LS/T 3220-2017 芝麻醬 Sesame paste

本標準規定了芝麻醬的術(shù)語(yǔ)和定義、質(zhì)量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識、包裝、儲存和運輸的要求。
本標準適用于食用商品芝麻醬。 LS/T 3220-2017 代替LS/T 3220-1996 芝 麻 醬 Sesame paste 2017-10-27發(fā) 布 2017-12-20實(shí) 施 擴 ” 凌 、 、 國 家 糧 食 局 發(fā) 布 ’ 鬻 鰩 了 LS/T 3220-2017 刖 胃 　　本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草 。 　　本標準代替LS/T 3220-1996《 芝麻醬 》 。 本標準與LS/T 3220-1996相比 ， 除編輯性修改外主要 技術(shù)變化如下： 　　 — —刪除了混合芝麻醬 、 混合芝麻仁醬和固狀芝麻醬的術(shù)語(yǔ)和定義 ； 　　 — —對芝麻醬和芝麻仁醬術(shù)語(yǔ)定義進(jìn)行了修改 ， 同時(shí)增加了感官 、 細度和含砂量的術(shù)語(yǔ)和定義 ； 　　— —將原標準中感官和理化指標合并為質(zhì)量指標 ； 　　 — —芝麻仁醬和芝麻醬修訂了酸值指標要求 ， 增加過(guò)氧化值指標要求 ； 　　—