DB43/T 2895-2023 綠色宴席服務(wù)規范

本文件規定了綠色宴席服務(wù)的基本要求、宴席套餐制定、采購驗收與貯存、食材加工、宴席服務(wù)、持續改進(jìn)等。 本文件適用于餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者提供的宴席服務(wù)，其他餐飲服務(wù)單位提供宴席服務(wù)時(shí)可參考使用。