DB3415/T 59-2023 六安市學(xué)校食堂食品安全檢查操作規范

本文件規定了學(xué)校食堂食品安全檢查操作的術(shù)語(yǔ)和定義、檢查依據、檢查人員、檢測內容、結果反饋與改進(jìn)。 本文件適用于普通高等學(xué)校、職業(yè)學(xué)校、技工院校、普通中等學(xué)校、小學(xué)、特殊教育學(xué)校、托幼機構各級各類(lèi)全日制學(xué)校食堂建設和管理。