GB 12693-2023 食品安全國家標準 乳制品良好生產(chǎn)規范

本標準規定了乳制品生產(chǎn)過(guò)程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸等環(huán)節的場(chǎng)所、設施、人員的基本要求和管理準則。 本標準適用于以生乳及其加工制品等為主要原料加工的乳制品的生產(chǎn)。