DB44/T 663-2009 云斑尖塘鱧養殖技術(shù)規范 Technical specifications for Culture of Oxyeleotris marmoratus

本標準規定了云斑尖塘鱧（Oxyeleotris marmoratus）無(wú)公害養殖的環(huán)境條件、人工繁殖、魚(yú)苗魚(yú)種培育、食用負飼養及病害防治技術(shù)。
本標準適用于云斑尖塘鱧的養殖。？[第1頁(yè)] ICS 65. 150 B 51號 DB44 廣 東 省 地 方 標 準 DB44/T 663-2009 云斑尖塘鱧養殖技術(shù)規范 Technical specifications for Culture of Oxyeleotris marmoratus 2009-08-06發(fā) 布 2009-12-01實(shí) 施 廣 東 省 質(zhì) 量 技 術(shù) 監 督 局 發(fā) 布 [第2頁(yè)] DB44/T 663-2009 刖 舀 本標準山廣東省海洋與漁業(yè)局提出 。 本標準山中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所質(zhì)最與標準化技術(shù)研究中心歸口 。 本 標 準 起 草 單 位 ： 中 國 水 產(chǎn) 科 學(xué) 研 究 院 珠 江 水 產(chǎn) 研 究 所 、 農 業(yè) 部 水 產(chǎn) 種 質(zhì) 監 督 檢 驗 測 試 中 心 （ 廣 州 ） 。 本標準主要起草人：陳永樂(lè ) 、 劉毅輝 、 朱新平 、 鄭光明 、 陳昆慈 、 潘德博 、 史燕 、 魏成清 [第3頁(yè)] DB44/T 663-2009 云斑尖塘鱧養殖技術(shù)規范 1范圍 　　本標準規定了云斑尖塘鱧 （ ‘燈e1即t萬(wàn)Sza孤 ， Iatus） 無(wú)公害養殖的環(huán)境條件 、 人工繁殖 、 魚(yú)苗魚(yú) 種培育 、 食用負飼養及病害防治技術(shù) 。 　　本標準適用于云斑尖塘鱧的養殖 。 2規范性引用文件 　　下列文件中的條款通過(guò)本標準的引用而成為本標準的條款 。 凡是注日期的引用文件 ， 其隨后所有的 修改單 （ 不包括勘誤的內容 ） 或修訂版均不適用于本標準 ， 然而 ， 鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究 是否可使用這些文件的最新版本 。 凡是不注口期的引用文件 ， 其最新版本適用于本標準 。 　　GB 11607漁業(yè)水質(zhì)標準 　　GB 13078飼料衛生標準 　　GB/T 18407.4農產(chǎn)品安全質(zhì)4無(wú)公f水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求 　　NY 5051無(wú)公害食品淡水養殖用水水質(zhì) 　　NY 5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準則 　　NY 5072無(wú)公害食品漁用w合飼料安全限t 　　SC/T 1008池塘常規培育m 苗魚(yú)種技術(shù)規范 　　 《 水產(chǎn)養殖質(zhì)量安全管理規定 》 〔中華人民共和國農業(yè)部令 （ 2003） 第［31］號〕 3環(huán)境條件 3. 1場(chǎng)地選擇 　　水源充足 ， 排灌分流 ， 通路 、 通電 、 通水 ， 無(wú)污染源 。 并符合GB/T 18407.4的規定 。 3. 2水源、 水質(zhì) 　　水via水質(zhì)應符合GB 11607的規定 ， 養殖水質(zhì)應符合NY 5051的規定 。 3. 3魚(yú)池條件 　　魚(yú)池條件見(jiàn)表to 表1魚(yú)池條件 形 狀 魚(yú) 池 類(lèi) 別 ！ 面 積 ， 寸 池 深 ． 。 水 深 ， m 淤泥厚度．cm 親負培育塘 長(cháng) 力 形 1 300^-4 ON 1.5-2.0 1.0-1.5 <- 10 0 長(cháng) 力 形 20左右 0.6-0.8 0.5-1.0 產(chǎn)卵池 、 孵化池 （ 水泥池 ） i 0 負苗池 （ 水泥池 ） 長(cháng)方形 20-100 0.6-0.8 0.5-1.0 長(cháng) 方 形 700-2 000 1.5-2.0 1.0-1.5 <10 魚(yú)苗 、 魚(yú)種培育塘 ！ 長(cháng)力形 2 000-5 000 2.0-3.0 1.5-2.5 1<10 食 用 負 飼 養 塘 ｛ 4人工繁殖 4. 1親魚(yú) 4.1.1來(lái)源 　　應從不同親緣的養殖群體中分別選出體格健壯 、 體態(tài)正常 、 無(wú)傷病的雌 、 雄個(gè)體 。 [第4頁(yè)] DB44/T 663-2009 4.1.2形態(tài)特征 　　體形略延長(cháng) 、 粗壯 ， 負體前部呈圓筒形 ， 后部側扁 。 吻短而鈍 ， 頭寬而扁平 。 眼小上側位 ， 口大前 位 。 下頷稍突出 ， 上 、 下頷齒多行 、 細小 。 頭背及腹部披圓鱗 ， 體披櫛鱗 。 背鰭二個(gè) ， 前為硬棘后為鰭 條 。 胸鰭大 、 扇形 ， 臀 、 尾鰭均為圓形 。 鰭條上常有縱向的深褐色條紋或小斑點(diǎn) 。 無(wú)側線(xiàn) 。 體色多為黃 褐色 ， 易隨生活環(huán)境而變化 。 體側具五個(gè)～六個(gè)人的呈縱向的深揭色斑塊 。 腹部淡黃色 。 4.1.3繁殖年齡和體重 　　二冬齡或以上 ， 體i(不小于500 g. 4.1.4雌、 雄魚(yú)鑒別 　　雌魚(yú)體色較淺淡 ， 黃色斑紋較為明顯 ； 體表較少粘液 ， 手觸摸稍有粗糙感 ； 腹部色澤灰白 ； 外生殖 突肥人 ， 呈扇狀 ， 游離 ； 泄殖孔較人 ， 位于生殖突的次末端 ， 無(wú)色素點(diǎn) 。 　　雄魚(yú)體色較深 ， 外生殖突明顯比雌魚(yú)的短小 ， 呈白色的三角形 ， 游離度小 ， 泄殖孔開(kāi)口于生殖突的 最末端 ， 孔四周具有少許斑點(diǎn) 。 4. 2親魚(yú)培育 4.2. 1培育塘清整 　　按SC/T 1008規定執行 。 進(jìn)出水口設攔魚(yú)柵 。 4.2.2放養密度 　　15 000尾／hm2^-22 000尾／hm2。 雌雄比例1 : 1-1.5：1. 4.2.3投飼管理 　　投喂新鮮魚(yú)$11、 冰鮮魚(yú)?；蚣影?0％左右鰻魚(yú)飼料 ， 投喂M 一般為親魚(yú)總重_:的3%-5%：或投喂規 格6. 0 cm"-8.0 cm 的鯪 、 麥鯪和野鯪餌料fft， 在越冬期間投喂餌料負為宜 。 飼料質(zhì)最和安全應符合GB 13078和NY 5072規定 。 投喂可視天氣 、 水溫 、 水質(zhì)及攝食狀況dh情增減 。 4.2.4水質(zhì)管理 　　保持親負塘水質(zhì)“肥 、 活 、 嫩 、 爽＇’ ， 池水透明度30 cm 左右 。 并定期施用適tit的光合細fi， 以調 控水質(zhì) 。 培育期間'x#15 d-30 d“沖水”一次：催產(chǎn)前一周fij天“沖水”一次 ， 14次1 h-2 h. 4. 3繁殖 4.3. 1性成熟親魚(yú)特征 　　雌魚(yú)：腹部膨人卵巢輪廓明顯 ， 手摸松軟且有彈性 。 生殖突人 、 扇形 ， 桃紅色 。 成熟度好者能擠出 卵粒 。 　　雄負：斑紋明顯 ， 生殖突小 、 三角形 ， 成熟度好者輕壓腹部有乳白色精液流出 。 4.3. 2繁殖季節與水溫 　　四月～九月 ， 六月～七月為盛產(chǎn)期 。 繁殖水溫25'C --32'C,最適繁殖水溫281C-301C. 4.3.3產(chǎn)卵池 　　設增氧和防逃等設施 ， 對角分設進(jìn)排水口 。 消毒按SC/T 1008規定執行 。 4.3.4孵化池 　　設增氧裝置 。 保持微流水 ， 池頂遮陽(yáng) 。 消毒按SC/T 1008規定執行 。 4.3.5人工魚(yú)巢 　 　frA巢 為 直 徑20 cm^-25 cm ， 長(cháng) 度30 cm^-40 cm 的PVC管 ， 或 網(wǎng) 孔 尺 寸0.4mm^-0.5mm 的 錦 綸 、 尼 龍 或力士篩絹繃緊縫制在8＃鍍鋅鐵線(xiàn)框上 ， 規格40 cmX40 cm ．單片或三片構成的等邊二角形 。 tit放n 在產(chǎn)卵池底部 ， 負巢放置的數峨應比親魚(yú)的組數稍多 。 4.4產(chǎn)卵 4.4.1人工催產(chǎn) 　 　 采 用 促 黃 體 素 釋 放 激 素 類(lèi) 似 物 （ LRH-A ） 十 地 歐ffil (DON)， 或 絨 毛 膜 促 性Q激 素HCG催 產(chǎn) ， 推 117劑lift 為 （ LRH-A) 5 ug+ (DOM) 2 mg+ (HCG) 500 IU/kg或 （ HCG) 800 IU/kg- 1 000 IU/kg雌-fit體重 ， 雄1 注射藥量一般為雌fft量的1/2. [第5頁(yè)] 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 DB44/T 663-2009 4.4. 2注射方式 　　多采用一次注射 ， 若采用二次注射．第一次約注射全量的1/10， 第二次注射完全量 。 注射間距為7h- 8h 。 注射部位為胸鰭ix-部無(wú)鱗處 。 4.4.3配對與密度 　　雌雄比1:1， 親負密度1對／-2對／me 4.4. 4效應時(shí)間 　　水溫271C-301C ， 效應時(shí)間為53 h-80 h. 4.4.5自然產(chǎn)卵 　　在原親負培f1塘的池邊約1 m 水深處 ， 每Wa0.5m_1.0m 設置一個(gè)魚(yú)巢 ， 次口起每天r_午撈起檢查 產(chǎn)卵情況 ， 將粘附有受精卵的魚(yú)巢移至孵化池中孵化 ， 并放置新的魚(yú)巢 。 4. 5孵化 　　受精卵移至4Ft化池孵化 ， 孵化期間保持微流水和充氣增氧 ， 孵化水體溶氧保持5 mg/L以上 。 孵化密 度10 000th/m2-20 000粒 /m2。 水溫28C -30C ， 經(jīng)30 h以上7出仔魚(yú) 。 5魚(yú)苗魚(yú)種培育 5. 1培育池清整 　　按4.2. 1執行 。 安裝底管均勻充氣增to 5. 2放養密度 　　放養密度見(jiàn)表2. 表2放養密度 規 格 仔f1t -3.0cm 3.Ocm^-6.0cm 6.Ocm^-9.Oc口 培育池類(lèi)別 水 泥 池 ， 萬(wàn) 尾 ／ 吖 0.6-1 750-1 500 40-70 15-20 放養密度 5. 3浮游生物培育 　　在ti苗入塘前7 d-10 d ， 施用經(jīng)發(fā)酵滅k'1處理的有機肥和綠肥 ； h#公頃水面第一次施肥I為1 000 kg-1 500 kg, 'hk周追肥一次， 追肥A為300 kg-750 kg. 5. 4餌料魚(yú)培育 　　在培f1云斑尖塘-Mo. lw時(shí) ， 參照SC/T 1008的規定同塘培1`1、 麥U° 和野;a作為餌料1h ， 放養fo為 云斑尖塘" !苗數it的80倍～100倍 。 5. 5培育管理 5.5. 1水泥池培育 　　仔fh約4口齡起 ， 即要投喂藻類(lèi)和輪蟲(chóng) ， 輪蟲(chóng)密度保持10個(gè)／ml以r.。 并輔加投喂人工餌料 。 約12 臼齡起 ， 逐步改投喂枝角類(lèi)等大型浮游動(dòng)物 。 培育期間視水質(zhì)t t況 ， 加注水并保持充氣 。 魚(yú)苗長(cháng)至1. 5 cm 時(shí)可轉為魚(yú)池培育 。 5.5.2魚(yú)池培育 　　魚(yú)苗除了攝食池中浮游動(dòng)物外 ， 還應每天加投水蚤 。 也可以改用水蚯蚓等投喂 ， 每天喂三次～五次 ， 投喂t#35 kg/hm2-40 kg/he ， 全池遍灑 。 當魚(yú)苗長(cháng)至2. 0 cm 時(shí)可改投喂全長(cháng)為云斑尖#,1t魚(yú)苗的l/3- 1/2的餌料fh ， 數fit為云斑尖塘鱧的40倍～50倍 。 餌料fit一般10 d-15 d補充一次 。 5.5.3分級培育 　　避免或減少相互殘食 ， 視負苗的長(cháng)勢及時(shí)過(guò)篩分級培育 。 5. 6日常管理 　　定期對魚(yú)種進(jìn)行檢查 ， 及時(shí)發(fā)現病情 ， 采取防治措施 。 觀(guān)察云斑尖塘鱧攝食和餌料魚(yú)剩余情況 ， 當 [第6頁(yè)] DB44/T 663-2009 餌 料 魚(yú) 缺 少 時(shí) 應 及 時(shí) 補 充 。 6食用魚(yú)飼養 6. 1池塘清整 　　按SC/T 1008的規定進(jìn)行 。 進(jìn)出水口設攔tfi柵 。 6. 2餌料魚(yú)培育 　　按5.4執行 。 6. 3放養密度 　　經(jīng)卜述培1成的9. 0 cm 以卜的Ifl種 ， 適宜的放養密度為37 000M-/hm2-45 000尾／hm', tft種規格必 須人小一致 。 6.4養殖方式 6.4. 1投喂餌料魚(yú) 　　餌料fh培育與投喂參照5.4和5.5. 2執行 。 隨著(zhù)云斑尖塘1ffi種的長(cháng)大 ， 飼料魚(yú)的個(gè)體可相應人些 ， 最大規格<,8 c皿為好 。 6.4. 2投喂冰鮮魚(yú) 　　養殖前期以ffi糜為4:， 添加10%的09飼料形成團狀 ， 置于飼料籃中投喂 ， 飼料籃0. 6 m'／個(gè)～1.0 m' ／個(gè) ， 間kh- 2m 左 右 ， 沿 塘 邊 分 內 外 二 排 分 布 。 每 天 投 喂 量 為tf,體 重 的15%-20%； 養5L后 期 根 據 云 斑 尖 塘 鱧的口裂人小將冰鮮負切成不同大小的魚(yú)塊 。 每天投喂量為魚(yú)體重的5%-7%。 投喂時(shí)間在上午 、 下午 ， 下午投喂量占總投喂t的2／3。 視天氣 、 魚(yú)攝食情況增減 。 投喂要定時(shí) 、 定位 、 定質(zhì) 、 定M.飼料的質(zhì) fit和安全應符合GB 13078 fll NY 5072的規定 。 6. 5飼養管理 6.5. 1巡塘 　　每天黎明 、 中午和傍晚巡視 ， 觀(guān)察魚(yú)活動(dòng)情況和水色 、 水質(zhì)變化情況 。 發(fā)現浮頭或魚(yú)病應及時(shí)處理 。 注意防逃 ， 加水時(shí)在入水口用網(wǎng)孔尺寸0.6mm ～ 0.5mm 的錦綸 、 尼龍或力上篩絹篩布過(guò)濾 ， 防止敵害 生物進(jìn)入 。 6.5.2水質(zhì)調控 　 　 混 養 規 格 約100 g／尾 的 鳙tIi 400尾 ／hm2-600尾 ／hm'。 定 期 施 川 生 石 灰 和 使 川 微 生 物 制 劑 如 光 合 細 菌 等來(lái)調Ii水質(zhì) ， 保持塘水“肥 、 活 、 嫩 、 爽” 。 保持塘水透明度30 cm 左右 。 6.5.3捕捉 　　宜采用地籠網(wǎng)捕捉 。 6.5.4生產(chǎn)記錄 　　在養殖全過(guò)程中應填寫(xiě)記錄表 ， 填寫(xiě)表格按 《 水產(chǎn)養殖質(zhì)最安全管理規定 》 中附件1和附件3的要求 。 7越冬 　　在水溫＜15℃時(shí) ， 需要保溫越冬 。 方法是在原塘搭建簡(jiǎn)易的翊料yl膜越冬大棚 ， 或將魚(yú)移入溫室 ， 捕負時(shí)操作小心 ， 盡量避免損傷 。 放tt時(shí)用10%o^-15%o食鹽水或5 mg/L^-10 mg/L高錳酸鉀溶液浸泡t$ 體10 min^-15 min ， 預防發(fā)生水霉病 。 8病害防治 8．1預防 　　　“以防為主 ， 防重于治” ， 做好口常監測 。 預防措施： 　　— —徹底清塘消毒 ， 魚(yú)種消毒 。 　　— —調節水質(zhì) ， 大約14-月全池潑灑1次生石灰 ， 用t.10 g/m'^-15 g/m'. 　　— —投喂新鮮飼料 ， 約20 d左右用大蒜素拌飼料投喂一次 。 [第7頁(yè)] DB44/T 663-2009 8. 2治療 　　病害防治的漁用藥物使用與休藥期應符合NY 5071等的規定 。 　　常見(jiàn)病的治療方法見(jiàn)表30 　　　　　　　　　　　　　　　　表3幾種常見(jiàn)病及其治療方法 魚(yú)病名稱(chēng) 上要癥狀 治療方法 休 藥 期 肉 眼 檢 查 ， 病 負 鰓 蓋 骨 的 內 1、 徹底i'1塘： fit種下塘前 ， 14立方水體用漂白粉1og& 表 面 往 往充 血 ． 鰓上 粘 液 增 浴10 min^-30 min ， 或10%0-15%的食鹽水iq浴10 min^- 15 min 多 ， 鰓 絲 腫 脹 ， 局 部 鰓 絲 腐 爛缺損 ， 腐爛處常常有黃褐 2、 發(fā)病季節 ， 每月全池遍灑生石灰二次～三次 ， 使池水PH 值保持在8.0左右 色 的附 著(zhù)物 ．鏡檢 一般 可以 見(jiàn)到鰓絲軟骨尖端外露或 3、 二Z(異AIRIQ鈉粉fij立方水體用l 0.06 g^- 0.10g或三 鈹 腐 蝕 91異y(IIViclt粉141i.力水體用量0.15g-0.20g （ 以1!1效X 細菌性爛鰓 計 ） ：或二氧化% (8%） 每;L方水體用ra 0.10 g--0.30 g. 病 或復合碘溶液徘立方水體用-4 0.30 nil-0.50 nil。 全池潑 灑．疾病流行季節 ， 15d消毒一次 4, 13#'L方水體用大黃粉2.5 g-3.7 g 。 先將大黃粉用20d 重g-的0.3%U,水bk泡lb后 ， 再連水帶渣全池&i1'4, N H 一次 ， 連用2d 5.14公斤體重用諾氟沙星15.0 mg-20.0 mg. #14投喂川 Id一次， 連用3d-5d 抗菌藥物 剪 開(kāi)腸 管． 可見(jiàn)腸 壁局 部充 1、 掌 握 好 投 喂 餌 料 的 質(zhì) 和 量 ， 嚴 格 執 護 ‘ 四 消 四 定 ” 措 施 ‘ 執行標準 血 發(fā) 炎 ， 粘 液 增 多 ， 腸 內 沒(méi) 2,采用水體消毒與內服藥物相結合的力法．水體消毒一股 500度？ 日 有食物或僅在后段有少量 可用二氯異氰尿酸鈉粉 、 三氯異氰尿酸 、 二氧化氯等 ， 川 食 物． 患病 嚴重時(shí) ， 病 魚(yú)腹 最可參照“細菌性爛鰓柄”部分 細菌性腸炎 部 膨 大 ， 肛 門(mén) 紅 腫 ， 腹 腔 內 3、 內 服 藥 物 可 用 ： （ ’ ） 諾 氟 沙 星 ， 用 量 同r : (2)復 力M 胺 甲 病 積 有 大 量 淡 黃 色 液 體 ， 腸 內 Ra粉 （ 復方磺胺甲02粉每100g含fAR甲18.33 g, TMP 膜破壞 ， 腸壁透明如玻璃 1.67 g) . 14公斤體重用量0.45 g-0.60 g, 1 d二次 ， 連用 紙 ， 失去彈性 5 d-7 d, Ii次最加倍．(3） 每公斤體ii川大蒜素40 nmg-50 mg拌ti'J投喂 ， i11fl 3 d-5 d 發(fā)病初期 ， 皮膚山現紅斑 1、 操作仃細 ， 避免因捕撈 、 運輸等過(guò)程使魚(yú)體受傷 點(diǎn) ， 隨 著(zhù)病 情發(fā)展 ， 負 體表 皮 壞死 ．肌肉 腐爛 ， 嚴重的 病 負 潰 爛面 深 入 肌肉 ， 露 出 皮膚演瘍病 骨骼．病灶部位無(wú)固定 ， 在 頭部 、 背部 、 體表兩側等 　 　 　 －