GB 10287-2012 食品安全國家標準 食品添加劑 松香甘油酯和氫化松香甘油酯

本標準適用于以特級、一級脂松香、氫化松香為原料，與甘油酯化反應而制得的食品添加劑松香甘油酯；及以氫化松香為原料，與甘油酯化反應制得的食品添加劑氫化松香甘油酯。人民J乓和國國家標準 GB 10287-2012 食品安全國家標準 食品添加劑松香甘油酯和 氫 化 松 香 甘 油 酉 旨 2012-12-25發(fā) 布 2013-01-25實(shí) 施 爨 中 華 人 民 共 和 國 衛 生 部 ‘ “ GB 10287-2012 刖 旨 本標準代替GB 10287-1988《 食品添加劑松香甘油Pa和氫化松香甘油No. 本標準與GB 10287-1988相比 ， 主要變化如下： — — 修 改 了產(chǎn) 品 主 要 成 分 及 命 名 ， 增加 了 主 要 成 分 的 結 構 式 （ 見(jiàn) 第3章 ） ； — —增加了感官要求 （ 見(jiàn)表1); — — 修 改 了 理 化 指 標 中 “ 溶 解 度 ” 改 為 “ 溶 解 性 ” （ 見(jiàn) 表2); — —修改了酸值， 由3.0-9.0 mgKOH/g改為<9.0 mg/g; — —修改了氫化松香甘油m 軟化