DB44/T 620-2009 地理標志產(chǎn)品 龍門(mén)年桔 Products Of Geographical lndications Longmen NianJu

本標準規定了地理標志產(chǎn)品龍門(mén)年桔的保護范疇、術(shù)語(yǔ)和定義、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品要求、試臉?lè )椒?、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于地理標志產(chǎn)品龍門(mén)年桔。？[第1頁(yè)] ICS 65.020 CCS B 31 i V"EF: 25524-2009 DB44 廣 東 省 地 方 標 準 DB44/T 620-2009 地理標志產(chǎn)品龍門(mén)年桔 Products Of Geographica日 ndications Longmen NianJu 2009-05-31發(fā) 布 2009-09-01實(shí) 施 廠(chǎng) 一 力 芍 省 盡i量 主 支7！ t監 督 局 發(fā) 布 [第2頁(yè)] DB441T 620-2加9 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 一 前 　　　　　　兩 本標準的附錄A和附錄B為規范性附錄 。 本標準由廣東省質(zhì)鬣技術(shù)監督局提出 。 本標準由龍門(mén)縣農業(yè)局 、 龍門(mén)縣質(zhì)量技術(shù)監督局負賁起草 。 本標準主要起草人：魏燕雄 、 唐小浪 、 陳達強 、 楊周祺 、 黃金銳 、 黃瑛 、 張偉忠 、 王小紅 、 劉計友 。 本標準為首次發(fā)布 。 [第3頁(yè)] DB44/T 62 地理標志產(chǎn)品龍門(mén)年桔 范 圍 　　本標準規定了地理標志產(chǎn)品龍門(mén)年桔的保護范疇 、 術(shù)語(yǔ)和定義 、 生產(chǎn)管理 、 產(chǎn)品要求 、 試臉?lè )椒?、 檢 驗規則 、 標志 、 標簽 、 包裝 、 運輸 、 貯存 。 　　本標準適用于地理標志產(chǎn)品龍門(mén)年桔 。 2規范性引用文件 　　下列文件中的條款通過(guò)本標準的引川而成為本標準的條款 。 兒是注日期的引用文件 ， 其隨后所有的修 改單 《 不包括勘誤的內容 ） 或修訂版均不適用于本標準 。 然而．鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究是否 可使用這些文件的最新版本 。 凡是不注口期的引川文件 ， 其最新版本適用于本標準 。 　　GB/r 18407.2農產(chǎn)品安全質(zhì)缺無(wú)公fi水果產(chǎn)地環(huán)tp'要求 　　GB/T 191包裝P9運圖示標志 　　GB 2762食品中污染物限12 　　GB 2763食品中農藥最大殘留it 　　GB 4285農藥安全使用標準 　　CB/r 6543．瓦fr,紙箱 　　GB/T 8210.出口柑桔鮮果檢驗方Il: 　　GB/r 12456食品中總酸的3!定 　　cB/r 8321（ 所有部分 ） 農藥合理使用準則 　　GB/r 8855 A鮮水A和蔬萊的取樣方法 　　GB/r 9659柑桔嫁接苗分級及儉'! 　　GB/T 10547柑桔儲藏 　　GB/r 12947鮮RIM 　　GB/r 13607蘋(píng)果 、 柑情包裝 　　NY/r 5015無(wú)公害食品柑M 生產(chǎn)技術(shù)規程 3地理標志產(chǎn)品保護范圍 　　地理標志產(chǎn)品龍門(mén)年桔的保護范胴限于地理標志產(chǎn)品管理部門(mén)根據 《 地理標志產(chǎn)品保護規定 》 批準的 范圍 ， 包括廣東省龍門(mén)縣現轄行政區域 。 4木語(yǔ)和定義 下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標準 。 4.1 果形正常fruit-shaped normal 果實(shí)具有該品種固有的形態(tài)特征 。 [第4頁(yè)] DB44/T 620-2加9 4.2 　　果面潔凈fruit surface cleaner 　　果實(shí)表面無(wú)藥物殘留 、 煤煙 、 塵土等外來(lái)污物 。 4.3 　　腐爛果decay fruit 　　遭受病原菌的侵染 ， 細胞的中膠層被病原菌分泌的醉所分解．導致細胞分離 、 組織崩演 、 部分或全部 喪失食用價(jià)值的果實(shí) 。 4.4 　　裂果dehiscent fruit 　　果皮破裂的果實(shí) 。 5園地選擇與建設 5.1園地選擇 　　園地應符合GB/f 18407.2的要求 ， 選擇排灌條件良好的平地水田或丘陵山地 （ 坡度不超過(guò)25° )， 土 壤PH值在5.5-6.5， 與老柑桔園應間4 1000 m 以上的距離 。 選擇老柑桔園 ， 應輪作水稻或花生等作物一 年以上才能重新種植年桔 。 5.2 69地建設 5.2.1平地建園 5.2.1.1平地的排灌系統 　　應設置只級排灌溝 。 即畦溝 、 灌水溝 、 圍園溝 ， 三級排灌溝應逐級加深加寬．保證排灌通暢 。 5.2.1.2建園方式 　　按株行距定點(diǎn)筑高于畦面0.2 m -0.3m ．寬0.8 m - 1.Om 的低V土墩．畦溝寬0.4 m ， 深0.2 m ．溝內 不蓄水 ， 早時(shí)引水灌溉 ， 灌后即排 。 5.2.2丘陵山地年桔園的建園 5.2.2.1 I溉系統 　　丘陵 、 山地年桔園缺乏水資源的．應先建好山塘 ， 蓄水池 ， 種好水源林 。 然后挖好環(huán)山溝 、 排洪溝 、 蓄水溝 、 竹節溝 。 　　有條件的可安裝噴灌 、 滴灌系統 。 5.2.2.2修建水平梯田 　　梯田要求等高．梯田向內傾斜 ， 梯壁要堅固 。 先測定等高線(xiàn)．沿等高線(xiàn)修筑田埂 ， 并結合挖定植穴或 植溝 。 6育苗 6.1苗圃地選擇 6.1.1苗圃地應選擇陽(yáng)光充足 ， 地勢平坦 、 土Z"肥沃 、 疏松 、 交通和排灌方便 、 遠離柑桔黃龍病區的地方 建園 。 6.1.2苗圃要實(shí)行輪作 ， 不能連續繁育 。 6.2砧木苗的培育 6.2.1采種及種子處理 6.2.1.1砧木的選擇 　　龍門(mén)年桔的砧木種類(lèi)主要有酸桔 、 枳殼等 。 [第5頁(yè)] DB44/T 620-2009 6.2.1.2種子的采集處理 　　果實(shí)成熟時(shí) ， 采下種果 ， 把種子擠壓出來(lái) ， 加入少許草木灰 ， 輕輕搓擦 ， 將種子上的果肉和膠質(zhì)洗凈 。 川熱水浸種 ， 先將種子放人4090-50℃的熱水中預熱1 Smin-20min．再放到549C-56℃的熱水浸50min ， 晾 干 播 種 。 6.2.2整地 　　土壤深犁 ， 曬白后把耙平整畦．畦面寬0.8m 左右 ， 高0.3m 以上 。 每苗施Ak肥2500kg-3000kg．石灰 40kg ， 磷 肥30kg ， 施 用 辛 硫 磷 防 治 地 下 害 蟲(chóng) 。 6.2.3播種 　　一般采用撒播．播種后用木板輕壓種子人土中．撤上細土孤蓋 ， 然后蓋上干凈河沙 。 播種量酸桔 30kg-40kg/畝 ， 積 殼60kg-70kg/畝 。 6.2.4砧木幼苗的管理 6.2.4.1播種后保持苗床輕徽Ki潤 ， 天氣干早4d-6d淋一次水 ， 下雨時(shí)要做好排水工作．以免爛根和起病 。 要防治病蟲(chóng)害 ， 齊苗后．疏間畸形弱苗 。 6.2.4.2施肥 　　幼苗3片一4片真葉前不宜施肥 。 幼苗初期一般施用15％一20％的人尿 ， 每月3次？ 4次．以后施用量逐 漸提高．施用人F-3尿水時(shí)每50kg水加尿家0.1kg ， 復合肥0.15kg, 6.2.5砧木苗移植管理 6.2.5.1移植方法 　　砧木苗高至0.1 m-0.14m 時(shí)候就要進(jìn)行移植 。 起苗前一兩天淋水IV透 ， 起苗后根部1%泥漿水或多收水 。 幼苗應分級分畦移植．柱行距為0.13m x 0.2m 左右 ， 移植時(shí)根部要充分接觸土ia 。 苗木四周泥土要緊壓． 以免淋水后苗木歪倒 。 6.2.5.2移植后管理 　　移植后淋足定根水 ， 直至苗木恢復生勢為止 。 及時(shí)查苗補苗 。 20天后可追施稀薄人糞尿加少許尿素 、 復合肥 。 以后每月施肥兩次．一般每畝施尿素3kg-4kg或復合肥Skg-6kg,水1500kg-2000kg 。 及時(shí)抹除 莖部的芽 ， 保持莖部光滑 。 6.3嫁接苗的培育 6.3.1接前準備 6.3.1.1砧木準備 　　一般要求莖粗0.006m 以上．于接前3d-6d在砧莖離地0.1m 處剪斷．并清除砧莖的葉片及畦地上的落 葉 、 雜 草等 。 6.3.1.2接穗的準備 　　應在無(wú)黃龍病的良種母穗上取穗 。 選取樹(shù)冠外圍中上部當年生 、 向陽(yáng)而壯實(shí) 、 芽眼飽滿(mǎn) 、 粗細適中的 枝梢 （ 最好是秋梢 ） 最為接11 O剪取接11后小心摘葉片．每50-100條成一捆．用濕草紙包好再放人塑料袋 中保濕 。 接穗數量大而要存放時(shí)間較長(cháng)的 ， 要用干凈的河沙埋好．河沙的濕度以手插入沙中 ， 沙粒稍粘指 而不粘指甲為度 。 6.3.1.3接11的消毒 　　嫁接時(shí)接穗用l（ x”單位鹽酸四環(huán)家浸2小時(shí)．再用1（ x刃單位的農用連素浸1小時(shí)防治 。 用消毒水沖 洗后晾干嫁接 ， 并于2d內嫁接完．否則影響成活率 ， 6.3.2嫁接 　　嫁接時(shí)間多在12月至第二年2月．嫁接高度離地面0.06m-0.07m 處．一？ 般采用單芽切接法 ， 砧木的切 口和接穗的切口要平滑 ， 嫁接時(shí)．必須將接芽與砧木形成層一側對準貼緊．同時(shí)接芽基部也要和砧木切口 的底部貼緊．最后用薄膜帶縛扎好 。 6.3.3 0接苗的管理 [第6頁(yè)] DB44/T 620-2009 6.3.3.1初期管理 　　嫁接后15d檢查成活情況 ， 及時(shí)補接 。 6.3.3.2苗木整形及培養枝梢 　　抽吐多個(gè)芽 ， 應及時(shí)抹除弱芽 、 歪芽 ， 留一條正而直的培養主干 。 定于剪頂后抹除零星早抽吐的芽． 待每抹有3個(gè)以上的芽梢才放梢 ， 并在梢長(cháng)0.05m-0.1 n．時(shí)疏除過(guò)密 、 短弱的芽條 ， 罅條枝梢上留不同部位 的3條強壯枝梢 。 6.3.3.3施BE 　　接芽抽吐停止伸長(cháng)前不施肥 。 枝4停止仲長(cháng)時(shí)施一次速效4910, xlnbt復合肥20k‘或適R人r， 久雨 前后施一次皿肥 。 以后在梢前施一次重肥 。 6.3.3.4田間管理隨時(shí)除去砧木上的腳芽和主干上的腋芽 。 及時(shí)除草以免影響[fi木生長(cháng) 。 6.4苗木出!91規格見(jiàn)表l了 　　　　　　　　　　　　　　　　　　a4 i年桔蛇接苗分級標準 菇 不 「 級 別 ‘ 苗 木 徑 粗 ． ‘ rm ） 分 枝 數 址 （ 條 ） 苗 木 裔 度 （ cm 》 　 1 X1.0 3 X50 　 2 a0.8 2-3 X40 ＾喊 i 1 X0.9 3 X45 匾 「 2 X0.7 2-3 ;35 1、 品 種 優(yōu) 良 純 正 — — 2.llTf1U位須在fS木1地面0.5m 以上．嫁接口愈合正常．砧木殘樁不外就 ， 斷面在愈合過(guò)我中． ： 3， 主 權 長(cháng) 0.2m 以 上 ．A-ff 2-3. it壯 的 4!91l,很 須 發(fā) 達 ．10處 不 扭 曲 。 － 4、 王莖11Yi. AfiS,高 0.13m-0.25m, A -2 (0.151,？ 以上， 分布均勻的分枝？ 枝葉健全？ 葉色濃綠．高有｛ 　 羊 澤？ 砧 崢 合 超 鮑 曲 折 不 大 于 ’5必 － 蘭 － 乏 之 竺 竺 塑 竺 暨 塑 邂 魚(yú) 苧 暨 — — 一 — — — — 一 ． — — — — 一 一 — — 」 6.5起苗、 分級 6.5.？ 起苗前2d-3d對苗床進(jìn)行dra水盡lo'z少根ot的[i傷．挖苗時(shí)保11-19 bC 0.2m-0.3mo 6.5.2 hi 100株扎成一捆．用黃泥漿根 ， fIj捆用草袋或尼龍薄膜苞裹限．再扎好4 7生產(chǎn)管理 7.1定植 7.1.1時(shí)間 　　苗木新梢完全老熟后即可定The i 適宜種植的時(shí)間是3月份至4月份 。 7.1.2密度 　　每公頃種植1200株～1650株 。 7.1.3方法 　　定植前應根據地力下足基肥 。 苗木按大小分級．分區種植 。 將苗木放于種植穴中 ， 根群自然伸展 ， 覆 上碎土 。 用干爽細土A塞根際間空73．均勻壓實(shí) 。 栽>深度以A土至根頸處為宜 。 做好Im 左右的樹(shù)盤(pán)．澆 足定根水 ， 保待土壤濕潤．設支柱護苗．直至成活 。 7.1.4植后管理 　　應定時(shí)淋水 ， 保持土壤濕潤 。 桔苗成活前只淋水不淋肥．成活后才薄施勤施肥 ， 做好樹(shù)盤(pán)覆蓋及疏芽 定梢 。 7.2果園管理 7.2.1土3.Q管理 [第7頁(yè)] 0B44/T 620-2009 　　種植后2年一3年內．應分期對種植穴或植溝以外的園土進(jìn)行深翻擴穴壓綠．在秋梢充分轉綠后進(jìn)行 ， 擴穴fir=度0.4m-0.5m ° 　　定植后1年一2年的幼年桔'， 樹(shù)冠滴水線(xiàn)外可間種豆類(lèi)作物 。 年拈樹(shù)封行前 。 夏秋季實(shí)行生Ix法．在 樹(shù)冠滴水線(xiàn)外種植自花草等闊葉類(lèi)淺根性草種 ， 于9月 ， 10月份收割草料mim 于畦面 。 　　采果后年桔園進(jìn)行中耕除草．中耕深度：山地年桔園深15 cm ．水田年桔園深10 cm ； 并于r4年采果后 進(jìn)行培土 、 客土 。 增厚土層 。 7.2.2施肥 7.2.2.1原則 　　按NY/C 5015的規定執IT. 7.2.2.2方法 7.2.2.2.1幼年樹(shù)施肥 　　幼年樹(shù)施肥要勤薄施．以氮肥為主．屺合施川斷 、 鉀肥．重點(diǎn)培養眷 、 夏 、 秋梢 ， 每次梢施肥2次． 頂芽自剪至新梢轉綠前根外迫肥2次 。 　　水田年桔株施純氮第一年為0.05kg．第二年j 0.10kg ， 丘陵山地年桔株施純氮第一年為0.07kg ， 第二年 為0.15kg 。 并按NI: P:O3 : K:O=1: 0.4: 0.8比例施lx 、 鉀肥 。 7.2.2.2.2結果樹(shù)施肥 　　結果樹(shù)主要以預計產(chǎn)址來(lái)確定施肥從．一般r生產(chǎn) ， (X)kg 4實(shí)需施純氮10 kg-11 kg 。 并按N: P20,: K:0=1: 0.5: 0-9比例施磷 、 鉀肥 。 　　結果樹(shù)的施肥時(shí)期主要依據物候期 、 結果量 、 結合肥料種類(lèi) 、 樹(shù)齡 、 樹(shù)勢等情況安排．按秋 、 冬重施 ， 春輕施．夏補施的原則施用 。 7.2.3排灌水 　　年桔排灌水總的原則是：春濕 、 夏排 、 秋漉 、 冬控 。 存季保持土壤濕潤不積水 。 夏季防澇排積 ， 降低 地下水位 ； 遇高溫干旱則活水淺灌．淺溝早管桔園晚灌晨排 。 秋季保持土壤濕潤 、 遇秋早及時(shí)灌水 、 淋水 和 深 溝 蓄水 。 冬季 在 ‘ ：冬 至 ”以 后 不 灌水 、 保持 土 壤 稍為 干 爽．PtL面 不 淋水 。 丘 陵山 地 年 桔園 要 注意 夏 季 防止山洪瀑發(fā)沖刷水上 ， 放秋梢期和果實(shí)發(fā)育中后期的合理供水 。 7.2.4整形和修剪 7.2.4.1幼年樹(shù) 72.4.1.， 整形 　　整形從苗()開(kāi)始 ， 在主干上培養3條主枝 ， 主枝分布均勻 。 夾角X140° .- 45° ° 72.4.1.2抹芽控梢 　　春梢不抹除 ， 任其生長(cháng) ； 夏梢：一年生樹(shù)在“小滿(mǎn)”至卜芒種”放夏梢 ， 二年生樹(shù)放二次夏梢 ， 第一 次在‘’小滿(mǎn)” ， 第二次在“大暑”．夏梢采取“去零留整．適當修剪”的辦法 ， 放梢前每3d-4d抹除嫩梢 ？ 一次．待全園有80％以上的植株．每株有80%新梢萌發(fā)時(shí)才統一敖夏梢 ； 秋梢放梢期在“處暑＂后至．“自 籜”．放Uri前 ， 對A梢fa 20 cm 進(jìn)行短ilk ， 待全園有80％以上植株．植株上80% It梢巳萌發(fā)3條以上新梢 時(shí)即可放秋梢 。 山地年拈園水分不足．可適當提早放梢 ； 冬梢應通過(guò)肥水調節 ， 控制其萌發(fā) 。 7.2.4.1.3疏梢定梢 　　當新梢長(cháng)至6cm 左右時(shí) ， 進(jìn)行疏梢 ， 每條基枝留夏梢2條～3條 、 秋梢3條～4條 。 7.2.4.2結果樹(shù) 7.2.4.2.1疏除過(guò)旺的營(yíng)養春梢 　　花Ii a白后至開(kāi)花前．及早疏除結果母枝上部過(guò)長(cháng)過(guò)旺的無(wú)花存梢 ； 剪除30％過(guò)長(cháng)過(guò)旺的單頂花枝． 對樹(shù)冠上部過(guò)長(cháng)過(guò)旺的無(wú)花枝組．從秋梢基部剪除 。 7.2.4.2.2巧控夏梢．培養秋梢 　　夏hi抽發(fā)期 ， 對無(wú)果枝組萌發(fā)的夏IPA.在樹(shù)冠中下部可適融放獨條夏梢 ， 一般3年～5年生桔樹(shù)fff放15 [第8頁(yè)] DB44/T 620-2009 條～20條 ， 6年生以上桔樹(shù)30條～35條 。 有果枝組的st梢及時(shí)抹除 ； 或摘去有葉嫩梢 ， 留無(wú)葉枝段 ， 到預 定放秋梢時(shí)期為止 。 放秋梢時(shí)間：幼年結果樹(shù) ， 結果少的壯旺樹(shù)．“處暑”前后放梢 ； 結果多 、 樹(shù)勢弱者． “立秋”前后放梢 ； 盛產(chǎn)期樹(shù)齡大的桔樹(shù)’‘大X-”后放梢 。 放梢前101-1541做好夏季修94， 對留放的夏梢 全部剪去 ； 對衰退枝組和長(cháng)舂梢進(jìn)行短截 ； ？ 剪去小果 、 崎型果和病蟲(chóng)果 。 7.2.4.2.3冬季修剪 　　剪去枯枝 、 病蟲(chóng)枝 。 對初結果樹(shù)的修剪宜輕 。 隨著(zhù)樹(shù)齡的增長(cháng) ， 對封行封株桔園．應回縮株間 、 行間 交叉枝．疏剪樹(shù)冠頂部過(guò)高 、 或已衰退的大枝 ， 壓頂開(kāi)天窗 。 7.2.5促花保果 7.2.5.1促進(jìn)花芽分化 7.2.5.1.1培養健壯充實(shí)的結果母枝 　　2年？ -3年生幼年樹(shù) ， 每株秋梢要達到120條？ 150條 ； 4年生以上桔樹(shù)．每株要達到200條～250條 。 秋梢長(cháng)度為0.2m - 0.25m ， 充實(shí)健壯 ， 無(wú)病蟲(chóng)害 ， 不抽發(fā)冬梢 。 7.2.5.1.2制水促花 　　秋梢老熟后合理控水 ， “冬至”后控水 。 水田開(kāi)挖排水溝．丘陵山地結合深翻改土控 。 控水程度：葉 片明顯退淡 ， 晴天中午微卷曲 ， 并防止落葉 。 7.2.5.1.3斷根 、 環(huán)割促花 　　青壯年偏旺樹(shù)．可選用斷根 、 環(huán)割或藥劑處理促花 。 斷根于樹(shù)冠滴水線(xiàn)外兩側挖深15cm -20 cm 。 長(cháng) 50 cm ．寬20 cm 的槽溝 ， 切斷部分吸收根或側根．曬至葉片微卷曲 ； 環(huán)割于11月下旬～12月中旬 ， 或秋 梢充分轉綠后 ， 用小刀環(huán)割主枝．割斷皮層1圈 ， 不傷木質(zhì)部 ； 藥劑處理在秋梢轉0后 ， 噴15％多效T可 a性粉劑300倍液1次？ 2次， 相R254, 7.2.5.2保果 　　做好肥水管理和控制夏梢 ， 可選用環(huán)割或藥劑保果 。 7.2.6疏果 　　按葉果比20: 1控制結果量 ， 適時(shí)進(jìn)行疏果 。 在生理落果后開(kāi)始．重點(diǎn)是在夏剪促發(fā)秋梢時(shí)．疏去畸 形果 、 病蟲(chóng)果．7月中旬橫徑在1.5cm 以下的小果全部Til除 。 7.3病蟲(chóng)害綜合防治 7.3.1原則 　　以農業(yè)措施為基礎 ， 貫徹以防為主 ， 綜合防治的方針 ； 提倡生物防治．倡導生產(chǎn)綠色環(huán)保果品 ； 抓住 病害初發(fā)期或害蟲(chóng)低齡期 ， 選用有效藥劑防治 ； 注意輪換用藥．防止病蟲(chóng)產(chǎn)生抗藥性 。 　　按GB 4285和GB(f 8321（ 所有部分 ） 的規定執行 。 7.3.2防治方法 　　按本標準附錄A和附錄B執行 。 7.4采收 7.4.1時(shí)間 　??？ 月上旬至4月中旬 。 7.4.2工具 　　果剪 、 采果袋 、 塑料桶 、 竹籃 、 籮筐 、 人字梯 、 運輸車(chē)等．竹籃和籮筐應以軟紙或編織物作墊 。 7.4.3方法 　　桔果采收前1041 - 1541.桔園應停止灌水 。 采摘應在晴天w水干后．雨天 、 大北風(fēng)天或霜凍期不可采收 。 遇雨應在雨停止后341-541才采收 。 　　采摘應輕采 、 輕放 、 輕運 ， 避免機械損傷 。 要“一果二剪” ， 果蒂剪平．先熟先采．分期采收 。 [第9頁(yè)] DB44/T 620-2009 B產(chǎn)品質(zhì)量要求 8.1要求 8.1.1規格指標 　　應符合表I規定 。 表 1規 格 指 標 單 位 ：mm 項 目 特級 一級 二級 ＞5（ ＞45勺5＜ 　 　 果 實(shí) 橫 徑 a40-45 8.1.2感官指標 　　應符合表2規定。 表2 6官指標 　　項目 特級 ～級 二 級 ｝ 果形正常 ， 具有本品種固有特 果形正常， 具有本品種固有特 果形正常．具有本品種固有特 果形 征．形狀一致 。