GB 15193.4-2014 食品安全國家標準 細菌回復突變試驗

細菌回復突變試驗包括鼠傷寒沙門(mén)氏菌回復突變試驗和大腸桿菌細菌回復突變試驗。本標準規定了鼠傷寒沙門(mén)氏菌回復突變試驗的基本技術(shù)要求，選擇大腸桿菌進(jìn)行細菌回復突變試驗時(shí)應參閱有關(guān)文獻。
本標準適用于評價(jià)受試物的致突變作用。GB 15193.4-2014 食品安全國家標準 細菌回復突變試驗 2014-12-24發(fā) 布 2015-05-01實(shí) 施 　 　 　 　 弓 才 宜 杉 人 民 4餐 不 IJ！ 玉 I去 女 蠹 國 家 衛 生 和 計 劃 生 育 委 員 會(huì ) ‘ GB 15193.4-2014 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 　 一 　 前 　 　 　 　 　 曰 本 標 準代 替GB 15193.4-2003《 鼠 傷寒 沙門(mén) 氏菌 ／ 哺乳 動(dòng)物 微粒 體 酶試 驗 》 。 本標準與GB 15193.4-2003相比 ， 主要變化如下： — —標準名稱(chēng)修改為“食品安全國家標準細菌回復突變試驗” ！ — —修改了范圍 ； — —增加了術(shù)語(yǔ)和定義 ； — —修改了試驗目的和原理 ； — —修改了儀器 ； — —修改了磷酸鹽貯備液的配制方法 ； — —修改了組氨酸一生物素溶液的配制方法 ； — —修改了對DMSO的要求 ； — —修改了輔酶