GB/T 41157-2022 魔芋凝膠食品質(zhì)量通則 General principle of Konjac gel food quality

本文件規定了魔芋凝膠食品的要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸、貯存等。
本文件適用于魔芋凝膠食品的生產(chǎn)、檢驗和銷(xiāo)售。
本文件不適用于散裝魔芋豆腐、雪魔芋、以魔芋凝膠食品為原料的再制食品。