T/XCTA 0003-2023 餐飲節約管理服務(wù)規范

本文件規定了餐飲節約管理服務(wù)的基本要求、管理要求、服務(wù)要求和持續改進(jìn)。 本文件適用于指導餐飲單位開(kāi)展節約餐飲管理及服務(wù)。學(xué)校（含托幼機構）食堂、養老機構食堂、醫療機構食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、連鎖餐飲企業(yè)等特定餐飲服務(wù)提供者可參照使用。