GB/T 42069-2022 瘦肉型豬肉質(zhì)量分級 Lean-type pig meat grading

本文件規定了瘦肉型豬肉質(zhì)量分級的技術(shù)要求、評定方法、標志與標識。
本文件適用于瘦肉型豬的胴體及其主要部位肉的質(zhì)量分級。GB/T 42069-2022 瘦肉型豬肉質(zhì)量分級 Lean-type pig meat grading 2022-10-12發(fā) 布 2023-05-01實(shí) 施 ＠髏騾糕艘髂‘“ GB/T 42069-2022 月 U胃 　　本文件按照GB/T 1.1-2020《 標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則 》 的規定 起草 。 　　請注意本文件的某些內容可能涉及專(zhuān)利 。 本文件的發(fā)布機構不承擔識別專(zhuān)利的責任 。 　　本文件由中華人民共和國農業(yè)農村部提出 。 　 　 本 文 件 由 全 國 畜 牧 業(yè) 標 準 化 技 術(shù) 委 員 會(huì ) （ SAC/TC 274） 歸 口 。 　　本文件起草單位：中國農業(yè)科學(xué)院農業(yè)質(zhì)量標準與檢測技術(shù)研究所 、 全國畜牧總站 、 南京農業(yè)大學(xué) 、 中國農業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫研究所 、 得利斯集團有限公司 、 廣東廣墾畜牧集團股份有限公司 、 山東龍 大美食股份有限公司 、 新希望六和股份有限公司 。 　 　 本