GB 4789.6-2016 食品安全國家標準 食品微生物學(xué)檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗

本標準規定了食品中致瀉大腸埃希氏菌(diarrheagenic Escherichia coli)的檢驗方法。
本標準適用于食品中致瀉大腸埃希氏菌的檢驗。 GB 4789.6-2016 　食品安全國家標準 　食品微生物學(xué)檢驗 致瀉大腸埃希氏菌檢驗 2016-12-23發(fā) 布 2017-06-23實(shí) 施 　　　　中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會(huì )硅 ， 士 擴 一 氣 國 家 食 品 藥 品 監 督 管 理 總 局 。 ‘ ”p ＼ 耱 鬻 擴 GB 4789.6-2016 刖 旨 本標準代替GB/T 4789.6-2003《 食品衛生微生物學(xué)檢驗致瀉大腸埃希氏菌檢驗 》 。 本標準與GB/T 4789.6-2003相比 ， 主要變化如下： — —標準名稱(chēng)修改為“食品安全國家標準食品微生物學(xué)檢驗致瀉大腸埃希氏菌檢驗” ； — —增加了術(shù)語(yǔ)和定義 、 縮略語(yǔ) ； — —增加了血清學(xué)試驗中H抗原鑒定 ； — —增加了PCR確認試驗 ； — —增加了附錄A; — —修改了設備和材料 ； — —修改了培養基和試劑 ； — —修改了檢驗程序 ； — —修改了血清學(xué)試驗中致瀉大腸埃希氏菌所包括的O抗原群 ；