DB5306/T 108-2023 餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者反食品浪費行為規范

本文件規定了餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者反食品浪費行為的相關(guān)術(shù)語(yǔ)和定義、總體原則、基本要求、具體要求、監督與改進(jìn)。 本文件適用于餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者在食品采購、貯存、加工制作、服務(wù)的全過(guò)程反食品浪費行為。