QB/T 5756-2022 酸面團

本文件規定了酸面團的生產(chǎn)過(guò)程、感官、理化及微生物、食品安全和凈含量等要求，描述了相應的試驗方法，規定了檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存的內容，并給出了便于技術(shù)規定的產(chǎn)品分類(lèi)。 本文件適用于酸面團的生產(chǎn)、檢驗和銷(xiāo)售。