GB 22748-2008食品加工機械 立式和面機 安全和衛生要求Food processing machinery--Dough mixers--Safety and hygiene requiremnts

本標準規定了裝有旋轉料桶(以下簡(jiǎn)稱(chēng)料桶)，容量≥5L且≤500L的立式和面機(以下簡(jiǎn)稱(chēng)和面機)的安全和衛生要求。
本標準適用于在本標準正式實(shí)施日期之后制造的和面機。
本標準所指的和面機不包括下述機器：
——行星式攪拌機(EN 454)；
——連續進(jìn)料機；
——帶有固定立式料桶的攪拌機；
——由制造商研發(fā)的實(shí)驗和試驗裝置；
——家用器具；
——自動(dòng)裝載和卸載裝置。
注：和面機可用在食品生產(chǎn)廠(chǎng)和商店加工各種物料，如：面粉、糖、脂肪、鹽、水和其他物料。這些機器也可用于其他 行業(yè)(例如：藥品工業(yè)、化學(xué)工業(yè)、印刷業(yè))，但本標準不考慮涉及這些行業(yè)的有關(guān)危險。一玉l IM 家U GB 22748-2008 食品加工機械 立式和面機安全和衛生要求 Food processing machinery-Dough mixers-Safety and hygiene requirements 2008-12-31發(fā) 布 2009-08-01實(shí) 施 警睪督髖氍轉器樾‘“ GB 22748-2008 目 次 前 言 ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ 皿 引 言 ？？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ W 1范 圍 ？？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ 1 2規 范 性 引 用 文 件 ？？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？ ？