QB/T 5633.2-2021 氨基酸、氨基酸鹽及其類(lèi)似物 第2部分：L-谷氨酰胺

本文件規定了L-谷氨酰胺的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。
本文件適用于以淀粉質(zhì)或糖類(lèi)為原料，經(jīng)生物發(fā)酵法生產(chǎn)的，用于食品加工用的L-谷氨酰胺。