

GB/T 40466-2021畜禽肉分割技術(shù)規程 豬肉Code of practice for livestock and poultry meat fabrication—Pork
- 標準類(lèi)別:[GB] 國家標準
- 標準大?。?/li>
- 標準編號:GB/T 40466-2021
- 標準狀態(tài):現行
- 更新時(shí)間:2022-10-24
- 下載次數:次
標準簡(jiǎn)介
本文件規定了豬肉分割的術(shù)語(yǔ)和定義、原料要求、分割車(chē)間基本要求、分割方式、分割程序及要求、標識、包裝、貯存和運輸要求。本文件適用于鮮、凍豬肉的分割加工。
標準截圖
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