GB/T 41133-2022番茄制品中番茄紅素、葉黃素、胡蘿卜素含量的測定 超高效液相色譜法Determination of lycopene, lutein and carotene in tomato products. Ultra performance liquid chromatography(UPLC) method

本文件規定了超高效液相色譜法測定番茄制品中番茄紅素、葉黃素、胡蘿卜素含量的原理、試劑和材料、儀器設備、分析步驟、結果計算、精密度、檢出限和定量限。本文件適用于番茄粉、番茄醬、番茄飲料、番茄干制品中番茄紅素、葉黃素、α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素的測定。