GB/T 19537-2004蔬菜加工企業(yè) HACCP體系審核指南Guide for audition on HACCP system for vegetable processing

本標準符合國際食品法典委員會(huì )(CAC)《食品衛生通則》中關(guān)于HACCP的相關(guān)原理、文件格式體系運行等規定本標準的附錄A為規范性附錄,附錄B為資料性附錄。本標準由山東省質(zhì)量技術(shù)監督局提出。本標準起草單位:中華人民共和國山東出人境檢驗檢疫局、煙臺出人境檢驗檢疫局。本標準主要起草人:朱春灑、宮君秋。