促生長(cháng)添加劑在水產(chǎn)上的應用

總第132期江西水產(chǎn)科技文章編號:1006 -3188(2012 )04 -0042 - 04.促生長(cháng)添加劑在水產(chǎn)上的應用王偉萍王慶萍(江西省水產(chǎn)科學(xué)研究所,江西南昌330039 )摘要:對抗菌促生長(cháng)劑和中草藥促生長(cháng)劑在水產(chǎn)養殖上的應用及存在的問(wèn)題作了簡(jiǎn)要概述。關(guān)鍵詞:促生長(cháng)添加劑;水產(chǎn)中圖分類(lèi)號:S963.7文獻標識碼:A促生長(cháng)添加劑是指所有能刺激動(dòng)物生長(cháng)、提玉?1報道,桿菌肽鋅可促進(jìn)草魚(yú)魚(yú)種的生長(cháng),對照高增重率、改善飼料利用率的一類(lèi)非營(yíng)養性添加組增重率39. 03% . 實(shí)驗組83. 80%。劉文斌31等劑，包括抗菌促生長(cháng)劑、中草藥促生長(cháng)劑等種報道,桿菌肽鋅和硫酸抗敵素配合使用比單獨使類(lèi)。用桿菌肽鋅增重率提高13.4%,配合使用既可以1抗菌促生長(cháng)劑殺滅革蘭氏陽(yáng)性也可以殺滅革蘭氏陰性菌達到了抗菌促生長(cháng)劑通過(guò)抑制或殺滅動(dòng)物體內病廣譜抗菌的目的。菌,促進(jìn)動(dòng)物采食,提高飼料效率而達到促生長(cháng)目1.2 黃霉素的。常用的幾種抗生素在水產(chǎn)上的應用研究情況黃霉素是由Lindneter 等人于1955年從灰綠如下。鏈霉素菌即斑貝鏈絲菌的厭氧發(fā)酵產(chǎn)物中提取分1.1 桿菌肽鋅和硫酸抗敵素離出來(lái)的。它存在于菌絲體中,屬于磷酸多糖類(lèi)桿菌肽鋅和硫酸抗敵素是兩種效果很好的多抗生素。世界衛生組織通用名為黃磷酯素(FV),肽抗生素。桿菌肽鋅主要由地衣型芽孢桿菌發(fā)酵美國通用名 是斑伯霉素(BM),學(xué)術(shù)名為默諾霉產(chǎn)生,能有效的抑制導病菌細胞壁的合成過(guò)程及素。黃霉素是由德國赫斯特公司注冊的第1個(gè)專(zhuān)損傷細胞細胞膜。硫酸抗敵素,又稱(chēng)硫酸粘桿菌用于動(dòng)物的抗生素類(lèi)促生長(cháng)劑。黃霉素具有性能素,它是從多粘孢桿菌的培養液中獲得。桿菌肽穩定、用量少、促生長(cháng)效果顯著(zhù)及不與其他添加劑鋅對葡萄球菌、鏈球菌.芽孢桿菌等革蘭氏陽(yáng)性菌產(chǎn)生拮抗作用,不易產(chǎn)生耐藥性、無(wú)污染、無(wú)殘留、有很強的殺滅作用,對革蘭氏陰性菌也有效,抗菌安全性高等特點(diǎn),因而被廣泛用于動(dòng)物生產(chǎn)。譜與青霉素類(lèi)似。硫酸粘桿菌素,對革蘭氏陰性肽聚糖是細菌細胞壁的結構物質(zhì),它具有三菌如大腸桿菌、沙門(mén)氏菌、痢疾桿菌具很強的殺滅維網(wǎng)狀結構,糖鏈之間由肽橋連接,黃霉素可以阻作用。斷糖鏈的肽橋連接,從而導致肽聚糖層狀結構破向勇"等報道,在異育銀鯽的飼料中添加10、壞,細菌細胞破潰,抑制了這類(lèi)細菌的繁殖增生。20.30mg/kg的桿菌肽鋅,異育銀鯽的生長(cháng)速度比黃霉 素是阻斷肽聚糖生物合成的有效物質(zhì),與具.對照組分別提高0.34%、8.5%、14.3%。姜寶有同樣功能的好薩葉出出苗需率的活性成分只中國煤化工YHCNMHG收稿日期:2012-11-05.42●促生長(cháng)添加劑在水產(chǎn)上的應用,王偉萍,王慶萍2012年第4期要為桿菌肽的1/500~1/5000,就能達到抑制細菌動(dòng)物的攝食率,提高餌料利用率，降低餌料系數,細胞壁合成的效果。從而,影響?hù)~(yú)類(lèi)腸道細菌滋增加水產(chǎn)動(dòng)物的體重,而且還能提高動(dòng)物體的免生,保持腸道內微生物群落的平衡，抑制有害微生疫力,抑菌、殺菌、保肝、保腎,防治多種水產(chǎn)動(dòng)物物的滋生和毒素的分泌,促進(jìn)魚(yú)類(lèi)對營(yíng)養物質(zhì)的疾病,提高成活率,是一種新型的具有較大開(kāi)發(fā)潛吸收,從而提高魚(yú)類(lèi)的增重率。力的水產(chǎn)動(dòng)物飼料添加劑。常用的幾種促生長(cháng)中黃霉素在水產(chǎn)動(dòng)物的應用相當廣泛,能夠明草藥在水產(chǎn)上的應用研究情況如下。顯地促進(jìn)生長(cháng),降低飼料系數,而且不影響其耐運2.1艾葉輸能力。尹倫甫4)等在鱖魚(yú)飼料中添加黃霉素時(shí)本品為菊科植物艾的干燥葉，在春、夏兩發(fā)現,2 mg/kg組的增重率最大,達到52% ,而飼料季，葉茂花未開(kāi)時(shí)采摘，葉子曬干或陰干，粉系數(1.71)最小。張滿(mǎn)隆!5]等在草魚(yú)飼料中添加碎。艾葉味苦、辛，性溫。有溫經(jīng)止痛、逐濕散3mg/kg黃霉素,生長(cháng)速度提高了15.38%,飼料系寒，止血安胎等功效。艾葉中富含蛋白質(zhì)、維生數降低0.16,在鯽配合飼料中添加3mg/kg黃霉素、 脂肪、揮發(fā)油、微量元素、葉黃素、葉綠素可以提高鯽的生長(cháng)速度25% ,降低飼料系數0.素、 生物堿、綠緣酸、黃酮類(lèi)和未知生長(cháng)因子。19。王雪虹[6] 等發(fā)現15 mg/kg黃霉素對生長(cháng)緩據現代醫學(xué)分析，艾葉的揮發(fā)油主要含桉油精及慢的歐洲鰻具有促生長(cháng)效果。謝駿[7] 等證實(shí)日本側柏酮，并含倍半萜蘋(píng)、倍半萜蘋(píng)醇、膽堿及腺鰻黑仔階段應用黃霉素作添加劑，也可促生長(cháng),降堿。每千克干艾葉粉中含粗蛋白質(zhì)161g，18種低飼料系數,最適添加量為10~15 mg/kg。 張滿(mǎn)氨基酸中與香味相關(guān)的谷氨酸、組氨酸、天門(mén)冬隆[8]等在鯽配合飼料中添加3mg/kg黃霉素可以氨酸、異亮氨酸、賴(lài)氨酸、纈氨酸等占氨基酸總提高鯽的生長(cháng)速度25% ,降低飼料系數0.19,每量的75% 左右，含粗脂肪12g，糖類(lèi)55g,kg魚(yú)的飼料成本可降低9.4%。Vg1l7. 7g， Vg28g， Vc 3200mg，鈣2. 15g, 磷2中草藥促生 長(cháng)劑1.2g,鐵78mg,胡蘿卜素35萬(wàn)IU ,粗纖維12.7g。中草藥是促生長(cháng)添加劑的又一大類(lèi),此類(lèi)具據紀偉旭等報道,在飼料中添加2. 5%的艾有成本低、加工方便、無(wú)抗藥性和藥物殘留、副作葉,可使池塘養1日齡鯉增重率提高15. 39% ~用小效果顯著(zhù)、資源豐富等優(yōu)點(diǎn)。我國中草藥資22.4%,同塘飼養的鰱、鳙的生長(cháng)率也有明顯提源豐富,可用于生產(chǎn)的中草藥添加劑有5000多高。單高樓在青蝦飼料中添加1%艾葉粉,增重比種，目前已應用于生產(chǎn)的有200多種。在畜禽和對照組提高11.25% ,飼料系數下降6. 33%。錢(qián)水產(chǎn)養殖中應用和試驗較多的植物類(lèi)中草藥有麥菊芳報道,在河蟹飼料中添加3%,可提高增重率芽、神曲、大黃、黃連、黃芩、山楂、蒼術(shù)、松針、陳11.7% ,飼料系數下降5.6%。孟德珍在泥鰍飼皮、何首烏、甘草、金銀花、黃芪、當歸、黨參、大蒜、料中添加1%艾葉粉,增重率提高10.5%并可預丁香、杜仲等,礦物類(lèi)主要有麥飯石、沸石、食鹽、防腸炎腐皮病的發(fā)生。王明生報道,在網(wǎng)箱飼養石灰石等,動(dòng)物類(lèi)有蚯蚓、烏賊、雞內金、牡蠣等。的鯉飼料中,添加1.5%的艾葉粉，結果魚(yú)的生長(cháng)中草藥含有多種營(yíng)養成分和生物活性物質(zhì)。率比對照組提高14.4%，飼料系數下降7.2%,魚(yú).中草藥的主要成分有:蛋白質(zhì)、氨基酸、維生腸炎、爛腮病下降89.7%。陳維巖等在餌料中添素、油脂、樹(shù)脂、糖類(lèi)、植物色素、常量元素和微量加0.5%艾葉飼喂鯉夏花、1齡鯉、2齡鯉的增長(cháng)率元素等多種營(yíng)養物質(zhì),還有大量的有機酸類(lèi)、生物分別比對照中國煤化工、12. 55%。堿多糖、揮發(fā)油、蠟、甙鞣質(zhì)等物質(zhì),在水產(chǎn)動(dòng)物2.2 大蒜YHCNM HG飼料中添加一定量的中草藥添加劑可以提高水產(chǎn)味辛、性溫。有行氣暖胃、解毒、殺苗、殺蟲(chóng)等總第132期王偉萍,王慶萍,促生長(cháng)添加劑在水產(chǎn)上的應用功效。新鮮大蒜每100g 中含水份70g粗蛋白4.2.5黃芩4g粗脂肪0.2g、碳水化合鈞23g.粗纖維0.7g、灰黃芩,又名山茶根、黃芩茶元芩、經(jīng)芩等,多分1.3g、鈣5mg、磷44mg、鐵0.4mg、硫胺素0.年生草本植物。為唇形科植物黃芩(Scutellaria24mg、核黃素0.03mg、尼克酸0.9mg、抗壞血酸baicalensis Georgi) ,以根入藥。除去莖苗、須根,切3mg。此外,還含揮發(fā)油、內含大蒜素和大蒜辣素片曬干制成。多生于山野陽(yáng)坡或落邊,耐旱分布以及多種烯丙基和甲基組成的硫醚化合物。于長(cháng)江以北大部分省、自治區及西北和西南等地傅同祿[9]用草鯉混養進(jìn)行了飼喂試驗,在飼區。具有廣譜抗菌作用,同時(shí)具有解熱、利膽、鎮料中添加1%大蒜渣預混劑,結果鯉的成活率提高靜作用。15%以上,飼料系數由2.98%降到2.28%。強步在基礎飼料中添加500 mg/kg主效成分為黃志將大蒜渣和大蒜預混劑用于羅非魚(yú),可使成活芩的中草藥提取物,能顯著(zhù)提高鯽的增重率,降低率提高5%以上,日增重率提高15%以上,飼料系飼料系數,提高鯽魚(yú)體蛋白質(zhì)含量和脂肪含量,改數下降14%。善鯽的肉品質(zhì)(P <0.33)。2.3松針 .2.6 復方中草藥添加劑松針味苦、性溫。有補充營(yíng)養,健脾理氣,祛大黃、苦參、陳皮、當歸、黃芪、甘草、枳殼神風(fēng)燥濕,殺蟲(chóng)止癢、抗菌、促生長(cháng)作用。松針?lè )酆?、馬齒莧、地錦草等中草藥草常以?xún)煞N或兩種以粗蛋白質(zhì)6.14%~12.10%、粗脂肪7.06%~上按--定的比例調配后制成復方添加劑。11.49%、 微量元素維生素、激素及殺菌素等。松江湧"等研究表明,中草藥制劑黃芪、甘草、針中胡蘿卜素含量極其豐富，高達197 ~ 344mg/白術(shù)等,輔助添加了Vc和Vg以及植物提取物多.kg。糖,可明顯提高凡納濱對蝦的生長(cháng)速度和抗病力,段賢彩[10]用辣蓼草松針等組方,在飼料中添從促生長(cháng)角度考慮,添加1.0 g/kg為宜。段銘(12]加1%飼喂草魚(yú)、鯉,成活率從30%~50%提高到等在鯽魚(yú)種的飼料中添加由黨參.黃芩、小茴香等70% ~ 80%,每667m2 產(chǎn)量從150kg提高到八種中藥組成的的復方添加劑,結果添加了復方450kg。添加劑的組比對照組增重率高21.5% ;分別在22.4 茯苓齡鯉飼料中添加0.3%由陳皮、當歸等8位中草藥茯苓為多孔菌科真菌茯苓Poria cocos組成的復方中草藥添加劑和由甘草等4味中草藥(Schw. ) Wolf 的干燥菌核，每年7-9月采挖,主組成的復方中草藥添加劑,養殖30d,結果鯉增重產(chǎn)地在長(cháng)江以南。味甘、淡,性平。利脾濕之主比對照組高15.35%、30.6%,飼料系數則分別較藥,還能健脾和胃,寧心安神,消痰逐飲。茯苓主對照組降低6.01%和18.91%;鱉的飼料中添加要含多糖類(lèi)茯苓聚糖和三萜類(lèi)茯苓酸等成分。其由艾葉、枳殼、神曲等30味中藥組成的復方中草有效成分為茯苓聚糖,是一種大分子物質(zhì),可以加藥添加劑,經(jīng)163d的養殖,對鱉有明顯的促生長(cháng)工成顆粒,機體攝食后,不被消化吸收,不會(huì )滯留作用;用馬齒莧、地錦草5% ~ 10%,大蒜1% ~在體內,并能促進(jìn)魚(yú)體生長(cháng),提高成活率。1.5%打成汁均勻拌人鱉飼料中,連續3d,停藥2d據報道,在鯉成魚(yú)的飼養過(guò)程中,如添加1%為-療程,一個(gè)月連續3次,經(jīng)90d的養殖,鱉增的茯苓多糖,成活率為95% , 飼料系數為3.1,添重20%左右;網(wǎng)箱養殖鯉、羅非魚(yú)的餌料中分別添加1.5%的茯苓多糖,成活率為95%,飼料系數為加蒲公英、中國煤化工與添加劑，結果2.6,而對照組的成活率只有86. 7% ,飼料系數為.鯉的產(chǎn)量MYHCNMH G魚(yú)比對照組高5.4。5.6%。阮國良[3]等報道,五加皮、黃芪、茯苓及這促生長(cháng)添加劑在水產(chǎn)上的應用,王偉萍,王慶萍2012年第4期3種中藥的混合物均對黃鱔增重有顯著(zhù)促進(jìn)作用參考文獻(P<0.05),其中五加皮對黃鱔的增重最為明顯。[1] 向勇,余海波.桿菌肽鋅對異育銀鯽生長(cháng)影響的王永玲[|4]等將黃芪、刺五加黨參等加人銀鯽飼料初步研究[J].內陸水產(chǎn), 2001, (10):5-6.中,均起到了顯著(zhù)的促進(jìn)生長(cháng)降低飼料系數的作[2]姜寶玉,龔剛明,邱賢華.桿菌肽鋅預混合飼料用。利用沸石和沙棘果替代價(jià)格昂貴的人工合成在草魚(yú)魚(yú)種階段促生長(cháng)試驗研究[J].江西水產(chǎn)科技,添加劑喂養建鯉魚(yú)種,經(jīng)117d的喂養,試驗組比1993, (4): 11-12.對照組體重高16. 1% ,增重率達194. 3% ,產(chǎn)量增[3]劉文斌,郭文漢.桿菌肽鋅與硫酸抗敵素配伍對異育銀鯽增重率和耐低氧力的影響[J].水產(chǎn)養殖, 2001,加10.6%。(6): 23 - 26.3促生長(cháng)劑存 在的問(wèn)題[4]尹倫甫,胡萬(wàn)順.飼料中添加黃霉素對鱖魚(yú)生長(cháng)隨著(zhù)人們對安全食品或綠色食品的青睞,抗的影響[J].湖南飼料, 2003, (6): 31-32.生素類(lèi)促生長(cháng)劑的使用越來(lái)越受到人們的爭議,[5]張滿(mǎn)隆,何小慧.草魚(yú)飼料中添加黃霉素的應用主要存在藥物殘留和耐藥性問(wèn)題。藥物殘留問(wèn)題試驗[J].齊魯漁業(yè), 2002, (7): 29 -30.不僅危害到人類(lèi)的健康,同時(shí)也嚴重影響到我國[6]王雪虹,夏長(cháng)青,王盛倫等.黃霉素對生長(cháng)緩慢的的出口貿易。水產(chǎn)品出口位居我國農產(chǎn)品出口首歐洲鰻促生長(cháng)效果的研究[J].中國水產(chǎn)科學(xué), 1997,位,我國水產(chǎn)品出口最大的障礙是藥物殘留問(wèn)題，(2):36 -39.歐盟2002年明確提出嚴禁抗生素用于非疾病治[7]謝駿,黃樟翰.黃霉素對日本鰻促生長(cháng)效果的研療方面。在耐藥性方面,水產(chǎn)上長(cháng)期使用抗生素究[J].飼料工業(yè), 2000, (4): 26 -27.類(lèi)促生長(cháng)劑,可誘導某些菌群產(chǎn)生--定程度的耐[8]張滿(mǎn)隆,鄧理.黃霉素在鯽飼料中作用試驗[J].藥性,這種耐藥性可通過(guò)耐藥因子傳遞給敏感細水利漁業(yè)，2003, 23(2): 39-40.[9]傅同祿，劉文英大蒜渣預混劑的研制和應用菌,特別是感染人的病源菌,細菌再感染人時(shí),抗[J]. 飼料工業(yè)，1990, (10): 12-13.生素治療效果不佳甚至無(wú)效,給疾病治療帶來(lái)了[10] 段賢彩.中草藥配合餌料養魚(yú)初探[J].餌料研極大的困難。究, 1998, (8): 33 -34.中草藥作為魚(yú)用添加劑的研究剛起步,存在[11]江湧，王廣軍,余德光.中草藥添加劑對凡納濱效果不明顯、作用機理不清楚、作用效果不穩定、對蝦生長(cháng)和抗病 力影響的研究[J].漁業(yè)現代化, 2005,科技含量低、用量大等問(wèn)題,這些因素制約了中草(4): 35 -36, 38.藥添加劑的發(fā)展。中草藥的毒副作用小，并非無(wú)[12]段銘，馮現偉,高宏偉等.復方中草藥添加劑飼毒副作用,使用不當,可以引起毒副反應。尤其是哏鯽魚(yú)試驗飼料研究[J].飼料研究, 99，(12):28 -復方中草藥,復方中草藥功效非常復雜,要經(jīng)過(guò)安29.全試驗,最好中草藥的成分和生理生化指標方面.[13]阮國良,楊代勤,王金龍.幾種中草藥飼料添加做深入細致的研究,搞清楚中草藥添加的作用原劑對黃鱔免疫功能和生長(cháng)性能的影響[J].飼料工業(yè)，2005, 26(24: 34 -36.理和效果,以確保其使用效果,避免造成不必要的[14]王永玲,蔡春芳.中草藥免疫增強劑對銀鯽促不良后果,但在這方面的工作做得少之又少,總之生長(cháng)效果的研究[J].水利漁業(yè)，2002 ,22(4): 42 -43.中草藥的研究還停留在非常淺的層面,還有待于更深人的研究。中國煤化工MHCNMHG.45●