新型飼料添加劑殼寡糖的應用開(kāi)發(fā)

獸藥與飼料添加劑2007 年第12巒第3期新型飼料添加劑殼寡糖的應用開(kāi)發(fā)張麗，臧素敏(河北農業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，河北保定071000)摘妻殼寡糖是功能性低聚糖的-種,具有調節腸道菌群平衡、降血脂、抗癌、保護肝臟和增強機體免疫功能等作用。殼寡糖在畜禽飼料中的應用,能提高生產(chǎn)性能、增強機體免疫力及降低膽固醇等,因此開(kāi)發(fā)其作為新型飼料添加劑具有較大的潛力和廣闊的發(fā)展前景。關(guān)鍵詞殼寡糖作用原理功能應用中團分類(lèi)號:S816.7文獻標識碼:A文章編號:1007-9157(2007)03- _0016 -02殼聚糖經(jīng)酶解、酸解等方法得到由2~10個(gè)氨異,且各試驗組腸道菌群的多樣性降低,腸桿菌科和基葡萄糖通過(guò)β-1,4-糖苷鍵連接而成的低聚糖殼假單胞菌屬減少或消失了,說(shuō)明殼寡糖對虹鱒幼魚(yú)寡糖。殼寡糖相對分子質(zhì)量小、毒性低水溶性好,腸道菌群的組成產(chǎn)生了影響。陳虹[9]報道鵪鶉日糧在精細化工、生物醫藥、保健食品及農林畜牧等方中添加殼寡糖后,試驗組盲腸內容物雙歧桿菌數均面都有良好的應用價(jià)值。研究表明殼寡糖具有抗腫顯蓍高于對照組,大腸肝菌數顯著(zhù)低于對照組。瘤、抑菌、調血脂、活化腸道雙歧桿菌活性",并能從.2 增強機體免疫功能基因水平上調節巨噬細胞產(chǎn)生NO的能力2]。.Nichunura等(6)向小鼠腹腔注射殼寡糖,結果發(fā)1功能現可刺激小鼠產(chǎn)生白介素及增強巨噬細胞的活性,1.1 保持腸道菌群的平衡，優(yōu)化腸內的菌群結構且氨基葡萄糖酶也能活化NK、LAK細胞。竇江麗夏文水等(1996)對大腸埃希菌的抗菌和抑菌等7)通過(guò)給小鼠腹腔注射殼寡糖后2周,殼寡糖120活性試驗表明，抑菌作用隨殼寡糖相對分子質(zhì)量mg/kg組小鼠抗體形成細胞、血清溶血素水平、淋巴的降低而逐漸增強,尤以相對分子質(zhì)量為1500左細胞增殖率、脾臟體重指數及耳廓腫脹度較對照組右時(shí)抗菌效果較好。比較試驗還證明:游離氨基的有顯著(zhù)性增加。徐海嬌等[8]研究也發(fā)現,給小鼠腹腔存在是殼寡糖抗菌抑菌作用的基礎。因為殼寡糖所注射殼寡糖后，小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬能力增帶的正電荷及其聚合分子結構可與病原菌表面的強。曹秀明等(2006)研究表明,體內試驗殼寡糖能鞭毛及套膜吸附凝集，從而抑制病原菌的增殖3]。顯著(zhù)提高荷瘤小鼠的胸腺指數和脾指數;殼寡糖體另外，殼寡糖在腸道內被雙歧桿菌吸收利用后,--外試驗能提高小鼠腹腔巨噬細胞吞噬中性紅的能是可大量增殖雙歧桿菌,二是可被發(fā)酵降解成短鏈力。王秀武等9]報道,肉仔雞試驗日糧中添加0.1%脂肪酸和一些抗菌素物質(zhì)，降低了腸道內的pH值的殼寡糖后，胸腺和法氏囊相對重量增加(P <和電位，抑制外源性病菌和腸內固有腐敗菌的增0.05),血清新城疫抗體效價(jià)提高(P < 0.05)。陳虹殖,減少有毒發(fā)酵產(chǎn)物及有害細菌酶的產(chǎn)生。等[10]報道,鵪鶉日糧中添加殼寡糖后,鵪鶉的胸腺、Roth(2001 )報道了功能性殼聚糖可補充益生菌脾臟和腔上囊相對重均優(yōu)于對照組(P < 0.01);抗對動(dòng)物的促進(jìn)效應。蔡雪峰等4研究發(fā)現，虹鱒幼魚(yú)體效價(jià)也有所提高(P< 0.05)。殼寡糖對動(dòng)物機體飼料中添加不同比例的殼寡糖,各組虹鱒幼魚(yú)腸內非特異性免疫及特異性免疫均有不同程度的促進(jìn)細菌的總數之間沒(méi)有顯著(zhù)差異(P>0.05),但各組作用,是一種良好的免疫調節劑。的腸道優(yōu)勢菌有所變化:COS20組為棒桿菌屬,1.3中國煤化工COS40組為不動(dòng)桿菌屬和氣單胞菌屬，而COS60組YHCNMHG糖對小鼠Sy肉瘤和COSO組雖然均為不動(dòng)桿菌屬，但在比例上有差.和肝癌Hz實(shí)體瘤具有明顯的抑制作用。劉清華VETERINARY PHARMACEUTICALS & FEED ADDITVES獸藥與飼料添加劑2007年第12 檔第3期等[2]報道,體外試驗時(shí),高濃度殼寡糖作用后S180肉醫藥上應用較多,在飼料業(yè)中應用的報道不多,但瘤細胞阻滯于GJG期，同時(shí)Smo肉瘤細胞凋亡增其作為一種免疫增強劑,對畜、禽的健康和抗病能加。體內試驗時(shí),殼寡糖對小鼠S18o肉瘤有明顯的抑力應有很好的促進(jìn)效果,為飼料業(yè)開(kāi)發(fā)新型無(wú)公害制作用,并能提高促凋亡基因Bax的表達,降低抑綠色飼料添加劑開(kāi)辟了-一個(gè)新途。此外,殼寡糖促凋亡基因Bcl-2的表達。曹秀明等(2006)研究發(fā)現，進(jìn)蛋白質(zhì)沉積,降低脂肪,改善胴體品質(zhì)的作用對殼寡糖體外對腫瘤生長(cháng)的抑制作用不明顯,體內試我國肉產(chǎn)品的生產(chǎn)和出口,提高我國肉產(chǎn)品的國際驗表明，殼寡糖能抑制S1ao小鼠的瘤重。官杰等競爭力都有著(zhù)重大意義。(2006)研究表明，將殼寡糖注人荷瘤小鼠腹腔及瘤參考文獻內后，殼寡糖對荷瘤小鼠腫瘤的生長(cháng)有抑制作用,[1]胡志鵬.殼寡糖的研兗進(jìn)展[J].中國生化藥物雜志,2003,24(4):210.其抑瘤率與濃度有關(guān),與時(shí)間無(wú)關(guān),細胞經(jīng)殼寡糖[2] Zhjun Yu,uhang Zhao. Polenial role of nmuclear factor kappab作用后,透射電鏡顯示細胞有凋亡趨勢。in the induction of nitrie oxide and tumor necrosis factor alpha1.4 對營(yíng)養物質(zhì)代謝的調控by oligochitosan in macrophages [J].Intemnstional Immunophar-在碳水化合物和脂肪代謝方面，喬新惠等macology ,2004(4):193.(2003)發(fā)現,治療組有65%降血糖作用顯著(zhù),35%降[3] 韓新燕,汪以真 ,許梓榮,等.新型飼料舔加劑- -殼寡糖[J].飼料研究2000(8):10-18.血糖有效;顯效組NOD鼠如停飲甲殼低聚糖，血糖[4] 蔡雪蜂,羅琳, 戰文斌,等殼寡糖對虹鱒幼魚(yú)腸道菌群影響的反彈上升;對照組NOD鼠陸續死亡。宋濤(2005)試研究[].中國海洋大學(xué)學(xué)報,2006 36<4) :606- 610.驗表明,在公鴨育雛期和母鴨育雛期時(shí),日糧中添[5] 陳虹.殼寡糖對 蛋用鵪鶉生長(cháng)性能、免疫功能和盲腸茵群影響加不同的殼寡糖,膽固醇和甘油三酯含量均有所下的研究[D].河北農業(yè)大學(xué),2006.降,隨添加量的加大,效果更明顯。劉冰等[13]報道，[6] Mayinger D,Berezovskaya O,Fedoroff s. TheHematopoietic Cy-tokine Colong Stimulating Factor1 is also a growth factor in the不同劑量的殼寡糖和N-乙酰氨基單糖均能不同程CNS: (I)Microencapsulated CSF-land-LM-10 cells as Deliver-度地改善糖尿病大鼠的體重減輕、多飲、多食等癥systemsJ].Experimental Neorlogy , 1996,141(1):47-56.狀。殼寡糖可以降低甘油三酯的濃度，載脂蛋白B[7]竇江麗,譚成玉,白雪芳,等殼寡糖對小鼠免疫系統的調節作質(zhì)量濃度,升高載脂A1/載脂B值且有顯著(zhù)差異,但用[J].中國海洋藥物雜志,2005 ,24(5):33-35.對膽固醇和載脂A1的質(zhì)量濃度無(wú)明顯變化。以上[8] 徐海嬌,曹秀明 ,季字彬,等殼寡糖與D-氨基葡萄糖鹽酸鹽體說(shuō)明殼寡糖在提高機體對碳水化合物和脂肪代謝外對小鼠淋巴細胞和腹腔巨噬細胞作用的比較[J].黑龍江醫藥,2006,19(6):455 -456.的能力方面有較明顯的效果,這對提高肉禽胴體品[9] 王秀武,杜昱光,白雪芳 ,等.殼寡糖對肉仔雞腸道主要菌群、小質(zhì)有著(zhù)重要的意義。腸微絨毛密度.免疫功能及生產(chǎn)性能的影響[J].動(dòng)物營(yíng)養學(xué)研究表明，殼寡糖能影響蛋白質(zhì)的合成與代報,2003,15(4):32- -35.謝,從而調節機體其他物質(zhì)的代謝。王秀武等9試驗[10]陳虹 ,侯偉革,臧素敏.殼寡糖對鵪鶉生產(chǎn)性能和免疫功能的證明,日糧添加殼寡糖可顯著(zhù)提高肉仔雞增重(P<影響[]經(jīng)濟動(dòng)物學(xué)報,2006, 10(1):18-21.0.05),8周齡體重比對照組提高18%，料重比較對[11] 王海生,范廷英,任青華,等殼寡糖對小鼠微循環(huán)及移植性腫瘤的影響[J].中國生化藥物雜志,2005 ,26(5):301-302.照組降低3.4%。王秀武等1[4)試驗表明,各周齡平均[12] 劉清華,孔慶兗,柳紅.殼寡糖對S180肉瘤細跑凋亡、細胞周體重隨殼寡糖添加劑量的增加而增加,7周齡出欄期以及凋亡相關(guān)蛋白Bel-2、Bax的影響[J]. 徐州醫學(xué)院學(xué)時(shí)殼寡糖組(125 g/t)平均體重增加140g,提高報,2006,26(4):290-293.5.85%，料重比降低3.93%。陳虹等[0]報道,日糧中劉冰,劉萬(wàn)順,韓寶芹,等.殼寡糖及其衍生物對實(shí)驗性糖尿病大鼠調節血脂和抗氧化作用[J].山東大學(xué)學(xué)報,2006,41(4):添加0.05%的殼寡糖可使鵪鶉35日齡體重提高158-163.7.6% ,料重比降低4.5%。[14]王秀武,林欣 ,張麗,等殼寡糖對肉仔雞生產(chǎn)性能、小腸組織2在飼料業(yè)中的應用前景結構和肌組織礦物質(zhì)元素含量的影響[J].中國糧油學(xué)報,005,隨著(zhù)人們生活水平的提高，人們對食品的安20<2):83- 88.全、衛生、藥物殘留等問(wèn)題日益關(guān)注,抗生素的負面中國煤化工生。研究方向為動(dòng)物營(yíng)養與效應越來(lái)越引起人們的重視,加人WTO后,飼料質(zhì).fYHCNMHG[收稿日期2007-02-26]量與安全性的提高更是迫在眉睫。目前,殼寡糖在17 |VETERINARY PHARMACEUTTICALS & FEED ADDITIVES