無(wú)公害添加劑組合對肉仔雞生產(chǎn)性能的影響

科學(xué)試驗與研究下無(wú)公害添加劑組合對肉仔雞生產(chǎn)性能的影響李文立林英庭宋春陽(yáng)單虎山東萊陽(yáng)農學(xué)院宋勝民山東省煙臺市飼料監察所摘要選1日齡商品代艾維因混合健雛480只按單因子隨機試驗設計分為4組每組4個(gè)重復,每重復30只進(jìn)行試驗。對照組飼喂基礎日糧+5 mg/kg維基尼亞霉素試驗1 2 3組雞21日齡前分別飼喂基礎日糧+0.1 %生命素+0.5 %邁克活菌酶基礎日糧+ 500 mg/kg糖萜素+0.5 %邁克活菌酶基礎日糧+ 300 mg/kg糖萜素+0.3 %邁克活菌酶+0.06 %生命素。21 日齡后分別飼喂基礎日糧+0.1 %生命素+0.3 %邁克活菌酶;基礎日糧+ 300 mg/kg糖萜素+0.3 %邁克活菌酶基礎日糧+ 200 mg/kg糖萜素+0.2 %邁克活菌酶+0.05 %生命素。各組基礎日糧完全相同。試驗結果表明3個(gè)試驗組供試雞的體增重分別比對照組提高10.24.9.61和12.48%料重比分別降低7.50、7.08和11.67 %每只雞實(shí)際贏(yíng)利分別增加0.511、0.671和1.019元,生物學(xué)綜合評定值分別為106.12、105.75和108.56。不同無(wú)公害添加劑組合對維基尼亞霉素具有顯著(zhù)替代作用。關(guān)鍵詞肉仔雞 生產(chǎn)性能維基尼亞霉素 糖萜素生命素邁克活菌酶中圖分類(lèi)號S816.7文獻標識碼 :B文 章編號:1002 - 2813( 2003 )12 - 0009 - 03由于殘留及抗藥性等問(wèn)題抗生素類(lèi)飼料添加材料和方法劑對動(dòng)物和人類(lèi)健康造成的危害日益引起人們關(guān)1.1試驗材料注抗生素替代品的開(kāi)發(fā)已成近年研究的熱點(diǎn)。多試驗用邁克活菌酶由山東大學(xué)微生物技術(shù)國家年來(lái)研究者正致力于尋求有機酸、植物制劑、微生態(tài)重點(diǎn)實(shí)驗室提供,有效成分為活益生菌(≥制劑、酶制劑、寡糖類(lèi)等無(wú)公害添加劑,以替代或部5x 10"0/kg )低聚糖≥500 mg/kg )及酶制劑;生命素分替代目前廣泛使用的抗生素。但目前的試驗多集是青島保光生物制品有限公司從韓國國立全南大學(xué)中在研究單一制劑對抗生素的替代效果及動(dòng)物生產(chǎn)引進(jìn)的產(chǎn)品,有效成分是氨基葡萄糖螯合鹽(≥性能的影響,而對于多種添加劑組合效應的研究鮮50g/kg)糖萜素由寧波聯(lián)合生物技術(shù)有限責任公司見(jiàn)報道。試驗通過(guò)研究幾種無(wú)公害添加劑的不同組提供,主要成分為三萜皂甙(≥30 % )和糖(≥合對生長(cháng)后期肉仔雞生產(chǎn)性能的影響,以維基尼亞30 %)抗生素對照采用50 %維基尼亞霉素(速大霉素作對照探討無(wú)公害添加劑對抗生素的替代潛肥》力篩選無(wú)公害添加劑的理想組合為無(wú)公害添加劑1.2試驗動(dòng)物與分組的合理應用提供依據。選用1日齡商品代艾維因混合健雛480只采用完全隨機單因子設計分4組進(jìn)行試驗。每組設4個(gè)中國煤化生重組間差異不顯著(zhù),收稿日期2003-04- 04P> (YHCNMHG:設計見(jiàn)表1。飼料研究FEED RESEARCH NO.12 2003萬(wàn)科學(xué)試驗與研究. 1.3 供試日糧及飼養管理參照肉用畜禽用抗生素及抗菌藥物添加劑生試驗基礎日糧配方及營(yíng)養水平見(jiàn)表2。統一采物學(xué)綜合評定技術(shù)規程”以各試驗組各指標的測定用粉料進(jìn)行籠養,人工定時(shí)投料,自由采食和飲水;值( A )分別與對照組相應指標的測定值( B )之比計算按常規調節溫度、濕度、光照和疫苗接種。生物學(xué)綜合評定值。1.4 測定項目及方法日增重(A),料重比B).成活率( A)1.4.1 體重:1日齡開(kāi)食前、21日齡、42日齡、49日生物學(xué)綜合評定值=日增重B)+料重比A)t成活率(B)。100齡時(shí)分別以重復組為單位進(jìn)行稱(chēng)重。計算時(shí)某項指標的試驗組測定值與對照組相1.4.2 飼料消耗:采用清箱底法”每7 d以重復組應指標的測定值差異不顯著(zhù)( P> 0.05 )時(shí)其比值為為單位進(jìn)行結料。1反之差異顯著(zhù)( P<0.05 )時(shí),以其實(shí)際比值計算。. 1.4.3 試驗結束時(shí)計算成活率。生物學(xué)綜合評定值等于100時(shí)表示試驗組效應與表1試驗設計對照組相同小于100時(shí)為負效應,大于100時(shí)為正組別21日齡前21日齡后效應?；A日糧+5 mg/kg維基礎日糧+5mg/kg維基.對照組2結果與分析基尼亞霉素尼亞霉素基礎日糧+0.1 %生命2.1不同處理對肉雞體增重、飼料轉化率及經(jīng)濟效試驗1組素+0.5 %邁克活菌酶素+0.3 %邁克活菌酶益的影響試驗2組糖萜素 +0.5 %邁克活基礎日糧+ 500 mg/kg基礎日糧+ 300 mg/kg 糖由表3可見(jiàn)，各試驗組的全期體增重均極顯著(zhù)萜素+0.3%邁克活菌酶菌酶高于對照組( P>0.01 )其中尤以試驗3組最高與試基礎日糧+ 300 mg/kg基礎日糧+ 200 mg/kg糖驗1組和試驗2組相比,也達到顯著(zhù)水平( P<0.05 ),試驗3組糖萜素 +0.3 %邁克活萜素+0.2 %邁克活菌而試驗1組和試驗2組差異不顯著(zhù)( P>0.05)3個(gè)菌酶+0.06 %生命素酶+0.05 %生命素試驗組體增重分別比對照組提高10.25、9.63和12.表2基礎日糧及營(yíng) 養水平.%、MJ/kg50%,說(shuō)明3種添加劑組合的增重效果均好于維基尼亞霉素。另外從各階段增重速度看,前期(0~21日糧0-21日齡22~42日齡43日齡后日齡和中期(22~42日齡)各處理間差異不顯著(zhù)(P玉米57.962.363.5>0.05)后期( 43~49日齡)維基尼亞霉素組則顯著(zhù)豆粕32.028.828.0低于其他3組(P<0.01)各試驗組全期總采食量3.02.0差異不顯著(zhù)( P>0.05)石粉0.9各試驗組料重比均明顯低于對照組( P<0.05),磷酸氫鈣1.4.4分別比對照組降低7.50.7.08和11.67 % ;成活率雖食鹽0.3然比試驗2組略低,但差異不顯著(zhù)( P>0.05 ) ;按每.油3.53.3只雞苗2.00元活雞銷(xiāo)售價(jià)5.00元/kg計,扣除實(shí)預混料.1.0際耗料成本3個(gè)試驗組每只雞實(shí)際贏(yíng)利分別比對照代謝能12.4712.5912.55組高0.511、0.671和1.019元。粗蛋白20.6219.018.872.2 生物學(xué)綜合評定鈣0.970.890.87根據實(shí)際測定結果，參照中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì )和有效磷0.500.460.44中國農業(yè)科學(xué)院飼料研究所提出的肉用畜禽用抗賴(lài)氨酸1.050.940.92生素及抗菌藥物添加劑生物學(xué)綜合評定技術(shù)規程”蛋氨酸0.360.33之評定方法計算3個(gè)試驗組的生物學(xué)綜合評定值分別為106.12、105.75和108.56說(shuō)明3種添加劑試驗1.5 數據處理與分析組合中國煤化工具有明顯的添加效應。所有數據均以平均數土標準誤差表示。用自編程序進(jìn)行方差分析。MYHCNM HG1.6 生物學(xué)綜合評定10 飼料研究方數據RESEARCH NO.12 2003科學(xué)試驗與研究下表3不同處理對肉雞體增重、 飼料轉化率及經(jīng)濟效益的影響生長(cháng)階段對照組試驗1組試驗2組試驗3組0-21日齡始重(g)44.13+1.1444.25+0.5743.96+0.7544.13+1.21末重(g)474. 82+11.61515. 65士16.29510.84+9.73 .526.31+18.58增重g)430.69+ 11.98*471 .40士16.57* .466. 88+8.58*482.18士17.30*22 -42日齡末重g)1 654.09+45.181 692.89 +29.251 720.69士20.241 760.41土50.141 179.27 +44.75"1 177.24土30.64"1 209. 85+23.49*1 234. 10士53.13*43~49日齡.1 925.01+25.82 .2117.93士58.362 105.88士69.402 160. 10+9.68.270.92+ 19.56^425 .04 +56.29#385. 19士58.738399.69+ 10.558全期1 880. 88土33.05^2073.68士89.83附2 061.92土68.84B2115.97+29.57Ce期采食量(g)4 519.75土40.76"4595.90士149.60* 4 600. 56士32.96*4 480.09+47.27*料重比2.40+0.04*2. 22 +0.042.23士0.06'2. 12+0.046成活率( % )98.35"98.35*94.20* .贏(yíng)秋元/只)0.5231.034I.1941.542注上標字母A. B. C不同時(shí)P<0.01小be不同時(shí)P<0.05相同時(shí)P>0.05不標注者P>0.053討論 與結論要意義。為尋求促進(jìn)動(dòng)物生長(cháng)的抗生素替代品,國內外參考文獻學(xué)者進(jìn)行了大量的研究和探索,并取得了較理想的1 張建東,許梓榮詹勇.抗生素類(lèi)飼料添加劑替代效果。李定梅(2000)在A(yíng)A肉雞添加糖萜素品研究.上海畜牧獸醫通訊2001( 3):15~ 17500mg/kg與土霉素、桿菌肽鋅、痢特靈、莫能菌素等2JoachimW.Hertrampf.生產(chǎn)性能促進(jìn)劑的抗生素抗生素對照結果成活率提高3.26 % ,日增重提高替代物.國際家禽(中國版) 2001 ,20( 2)22~ 291.3 %料肉比降低3.15 %平均每羽雞增收0.54元3林元銀鄒綺玨周奕飛.抗生素添加劑的負面效(0.33~0.75元),且能改善雞肉品質(zhì)。試驗采用3應及其主要替代品的研究應用前景飼料廣角，種無(wú)公害添加劑組合,以促生長(cháng)效果較理想維基尼2001(2)29~31亞霉素作對照,結果表明，各處理在體增重、飼料利4林元銀鄒綺玨周奕飛.抗生素添加劑的負面效用率和經(jīng)濟效益等方面均優(yōu)于維基尼亞霉素尤其應及其主要替代品的研究應用前景.飼料廣角,是糖萜素、邁克活菌酶和生命素三者的組合,比維基2001( 3 )30~31尼亞霉素組日增重提高12.48 % ,料重比降低中國飼料工業(yè)協(xié)會(huì )和中國農業(yè)科學(xué)院飼料研究11.67 %每只雞實(shí)際提高贏(yíng)利1.019元,綜合效應所飼料生物學(xué)評定技術(shù).中國農業(yè)出版社,提高8.56%具有明顯的生產(chǎn)效果和經(jīng)濟效益。因1996111~ 118此在肉雞各生長(cháng)階段無(wú)公害添加劑組合都可替代6李定梅詹勇.糖萜素飼料添加劑的研究和應用.維吉尼亞霉素其中在生長(cháng)后期替代效果最明顯所糧食與飼料工業(yè)200( 1)33~36以處理3是較理想的組合。7石寶明單安山.寡聚糖在飼料中的研究與應用.試驗采用的3種添加劑的主要成分為益生菌、飼料研究2000( 4)13~ 18低聚糖、三萜皂甙、酶制劑等,它們主要通過(guò)改善動(dòng)8馮國華梁雪霞.益生素寡聚糖在肉雞生產(chǎn)中對物體內微生態(tài)平衡增強機體免疫力提高飼料營(yíng)養抗生素替代能力的研究.飼料研究，2000(7):物質(zhì)消化率,改善機體內分泌功能等來(lái)提高動(dòng)物的26~ 27生產(chǎn)性能,沒(méi)有毒副作用產(chǎn)品中無(wú)殘留。因此,試9王洪牛畜拿飼料中抗生素替代品的作用.飼料中國煤化工驗篩選的無(wú)公害添加劑組合對保證肉產(chǎn)品的安全性促進(jìn)養雞業(yè)的健康發(fā)展,保障人類(lèi)健康均具有重TYHCNMHG200.飼料研究FEED RESEARCH NO.122003 1: