河南省茄子生產(chǎn)現狀與展望

農業(yè)料追乩2011.11專(zhuān)題論述河南省茄子生產(chǎn)現狀與展望申愛(ài)民趙香梅(河南省鄭州市蔬菜研究所鄭州450015)摘要:介紹了河南茄子生產(chǎn)現狀、存在的問(wèn)題,并提出了今后的發(fā)展方向。關(guān)鍵詞:河南省;茄子;現狀;發(fā)展方向茄子是我國主要的蔬菜種類(lèi)之- - -，在生產(chǎn)中占在7.84萬(wàn) hm2,總產(chǎn)量312.8萬(wàn)t,為我國茄子生產(chǎn)大省有重要地位,在我國各地栽培普遍。世界各國中以我之--,且種植面積逐年呈擴大趨勢。國茄子栽培面積最大,總產(chǎn)量最高。據FA0年鑒的統2茄子生產(chǎn) 中存在的主要問(wèn)題計資料, 2004年全球茄子收獲面積為170.1萬(wàn)hm7,總2.1 缺乏 綜合性狀優(yōu)良的品種產(chǎn)量為2984萬(wàn)t;我國收獲面積為81.7萬(wàn)hm?,總產(chǎn)量目前大多數茄子品種在結果能力和果實(shí)的品質(zhì)為1 653萬(wàn)t,分別占世界收獲面積和總產(chǎn)量的一半左方面 表現的比較好,但在抗病性方面,特別是在抗土右。2006年我國茄子種植面積為70.22萬(wàn)hm?,種植面傳病害 方面表現的差-些。也有- - 些茄子品種對常積最大的四個(gè)省依次是河南、山東、四川、河北。見(jiàn)病害具有比較強的抗病性,但在結果能力、果實(shí)品1河南省 茄子生產(chǎn)狀況質(zhì)等方面卻表現得比較差。另外，在保護地栽培方.1 主要栽培形式面,缺乏溫棚專(zhuān)用茄子品種。目前河南省茄子生產(chǎn)的主要栽培形式有四種: 2.2 栽培方式單調、落后第一種為春保護地栽培,主要利用溫室、大棚、中小.目前，河南省茄子栽培主要大多數采取的是露拱棚進(jìn)行早熟栽培，是- -種高產(chǎn)、高效益的栽培形地栽培 和簡(jiǎn)易小拱棚栽培兩種形式，高產(chǎn)高效的塑式;第二種為春露地栽培;第三種為越夏栽培;第四料大棚 、溫室等大型保護地栽培方式的應用程度還種為秋冬保護地栽培,元旦、春節期間上市,經(jīng)濟效比較差,遠遠落后于黃瓜、番茄等蔬菜。益較高。2.3茬口安排過(guò)于集中.2主栽品種目前，河南省茄子栽培茬口主要是早春茬與晚在河南省大部分地區,喜食卵圓形綠茄品種。在春茬， 而栽培效益比較高的秋冬茬與越冬茬則比較城市及近郊消費紫茄較多,主要以扁圓形、圓形卵圓少。茄子的上市時(shí)間主要集中在6~月份,造成茄子形為主,紫長(cháng)茄種植面積較少。目前,河南省栽培的主產(chǎn) 品季節性局部過(guò)剩，不僅不能夠滿(mǎn)足茄子全年均要綠茄品種有新鄉糙青茄、西安綠罐茄、綠油油洛陽(yáng)衡上市供應的要求,而且茄子盛產(chǎn)期價(jià)格偏低,影響早青茄、平茄4號、洛茄1號、周雜2號、青雜2號、青衣天栽培效益。使鄭茄1號等;紫茄品種主要有安陽(yáng)大紅茄、博雜12.4 病蟲(chóng)害危害嚴重號、茄雜2號、鄭研早紫茄鄭研紫冠、洛茄2號駐茄9由于受品種的抗病能力限制以及茄子嚴重重茬號鄭茄2號等;國外茄子品種以東方長(cháng)茄布利塔等的影響 ,加上茄子害蟲(chóng)和病原菌抗藥性的不斷增強,為主,用于秋冬保護地種植,種植面積有限。目前茄子生產(chǎn)上的病蟲(chóng)危普遍較重，不僅莖葉發(fā)病1.3 種植情況厲害,而且像黃萎病、線(xiàn)蟲(chóng)病等- - 些土壤傳播病害的茄子種植管理技術(shù)較其他蔬菜容易掌握，經(jīng)濟發(fā)生程度 也較中國煤化工方,特別是重效益較高，因此種植茄子成為河南省農業(yè)種植結構茬嚴重的保護IHCN MH Ql子的地步。調整重要的蔬菜品種之一，在河南省各個(gè)地市均有2.5 高新技術(shù)推廠(chǎng) 晉及的程度還比較差大面積種植。據統計,2009年全省茄子年種植總面積多數地方仍沿用傳統的茄子栽培技術(shù)，特別是專(zhuān)題論述2011.11農業(yè)科追軋|川淺談關(guān)于小麥種子生產(chǎn)質(zhì)量安全的幾點(diǎn)認識一-以石家莊大地種業(yè)有限公司為例武金燚楊英茹安雪軍(河北省石家莊市農林科學(xué)院石 家莊050031)石家莊大地種業(yè)公司自2001年成立以來(lái)，小麥的培訓 ,經(jīng)過(guò)10個(gè)多月艱苦細致的工作,制定完成了種子生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)- - 直作為公司的主營(yíng)業(yè)務(wù)，通過(guò)10多-套符 合公司自身的質(zhì)量管理體系文件,使公司的年的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng),累計生產(chǎn)銷(xiāo)售小麥種子逾1.6億kg，生產(chǎn)整體工作得到了 過(guò)程化控制，并于2003年11月公司的石農牌小麥種子被河北省質(zhì)量技術(shù)監督局評獲得了北京中大華遠認證中心頒發(fā)IS09001質(zhì)量體為“河北省名牌產(chǎn)品”,公司連續八年被認定為“高新系認證證 書(shū)。技術(shù)企業(yè)”,連續七年被評為“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化先進(jìn)龍頭企IS09001質(zhì)量管理體系文件是公司種子生產(chǎn)、加業(yè)”,其中2004- 2007年被認定為“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化市級重工 、倉儲的綱領(lǐng)性文件,也是所有員工工作的指南。點(diǎn)龍頭企業(yè)”,被授予“3.15質(zhì)量無(wú)投訴、服務(wù)無(wú)投訴隨著(zhù)公 司發(fā)展變化，工作思路、工作流程的不斷改誠信企業(yè)”稱(chēng)號。下面就公司關(guān)于小麥種子生產(chǎn)質(zhì)量進(jìn) 、創(chuàng )新, IS09001體系文件也在不斷補充并完善。自安全方面談幾點(diǎn)認識。2003年至今，質(zhì)量管理體系文件進(jìn)行了四次較大的1公司引入ISO9001質(zhì)量管理體系， 實(shí)現了變更, 已從當時(shí)的A版變更至現在的D版,保證了文件從“管理質(zhì)量"到“質(zhì)量管理”的轉型的適宜性、有效性。2003年初公司決定引人ISO9001質(zhì)量管理體系。引進(jìn)質(zhì)量管理體系，由過(guò)去的管理質(zhì)量轉變成期間，公司中高層一起接受 了北京康菲德咨詢(xún)公司為遵照質(zhì) 量管理體系進(jìn)行生產(chǎn),把質(zhì)量管理制度化、在保護地栽培中，與保護地栽培相配套的新法整枝3.3 栽培管理措施 更加科學(xué)技術(shù)、微灌溉按澆水技術(shù)、配方施肥技術(shù)、病蟲(chóng)害煙茄子的生產(chǎn)技術(shù)將日趨完善，栽培技術(shù)將配套劑防治技術(shù)、二氧化碳氣體施肥技術(shù)等應用得就更化, 各種栽培方式都將有與其相適應的科技含量較差，更多的是把露地茄子裁培的一 套做法搬進(jìn)了溫高的配套栽培管理措施。室、大棚內,限制了保護地茄子的生產(chǎn)潛力發(fā)揮。3.4管理技術(shù)現代化3發(fā)展方向.--些科技含量較高的現代管理技術(shù)將被普遍推3.1 栽培品種專(zhuān)用化廣應用,其中諸如嫁接栽培技術(shù)、新法整枝技術(shù)、化茄子不同栽培方式和生產(chǎn)目的對品種均有不同控技術(shù) 、再生栽培技術(shù)、微灌溉技術(shù)等科技含量較高的要求,特別是今后隨著(zhù)茄子標準化生產(chǎn)的發(fā)展,要的先進(jìn)技 術(shù)將優(yōu)先受到重視。求茄子的各種栽培方式都將有與其相配套的專(zhuān)用優(yōu)3.5 茄子生產(chǎn)向質(zhì)量、 安全、效益、標準化方向發(fā)展良品種。今后茄子實(shí)行標準化生產(chǎn)是大勢所趨。標準化生3.2設施栽培規模將不斷擴 大產(chǎn)是按照一定的YH中國煤化工菜進(jìn)行生產(chǎn)溫室、大棚茄子生產(chǎn)的規模將不斷擴大,露地茄管理 ,其主要目的CNMHG控制化肥、子的生產(chǎn)規模將8益減少,茄子的生產(chǎn)和市場(chǎng)供應農藥和其他有害物質(zhì)的使用量， 確保蔬菜生產(chǎn)過(guò)程無(wú)將日趨均衡。公害,生產(chǎn)出符合有關(guān)質(zhì)量標準要求的茄子產(chǎn)品。-9.-